Πόσα γραμμάρια είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού: τραπέζι φαγητού

Συμπτώματα

Κάθε νοικοκυρά, που προσπαθεί να χρησιμοποιήσει τη συνταγή, αντιμετωπίζει το γεγονός ότι η δόση των προϊόντων αναφέρεται σε γραμμάρια. Πρέπει να γνωρίζετε την ποσότητα αλατιού, σόδας, κοκκοποιημένης ζάχαρης, κανέλας ή άλλων ουσιών σε ένα ποτήρι, κουταλάκι του γλυκού ή κουταλιά της σούπας, με ή χωρίς διαφάνεια. Το βάρος ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο προϊόντος και ποικίλλει σημαντικά.

Πόσα mg είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού

Οι λανθασμένες αναλογίες μπορούν να αλλάξουν τη γεύση ενός πιάτου στο χειρότερο, επομένως το ζήτημα της ποσότητας των προϊόντων είναι πάντα σχετικό. Υπερβολικές ποσότητες ουσιών όπως αλάτι, καρυκεύματα, μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ μπορούν να κάνουν τα τρόφιμα άχρηστα. Ειδικές ζυγαριές που μπορούν να προσδιορίσουν τον όγκο ενός κουταλιού του γλυκού σε γραμμάρια ή τα φλιτζάνια μέτρησης δεν υπάρχουν σε κάθε κουζίνα. Επιπλέον, πολλές συνταγές περιέχουν οδηγίες με μια λίστα συστατικών σε γραμμάρια, επειδή αυτό είναι ένα τυπικό μέτρο.

Μπορείτε να μάθετε την ποσότητα διαφορετικών ουσιών από τον πίνακα:

Πόσα γραμμάρια είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού

Ζελατίνη σε σκόνη

Αλεσμένος καφές

Πόσο αλάτι είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού

Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται συχνότερα στο μαγείρεμα. Είναι πολύ σημαντικό να μην το παρακάνετε με αλάτι: η περίσσεια του καθιστά το πιάτο άχρηστο. Ο παραπάνω πίνακας δείχνει ότι υπάρχουν 7 γραμμάρια αλάτι σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Εάν ζυγίζετε τον όγκο με μια πλάκα, παίρνετε 10 γραμμάρια. Το λεπτό αλάτι "Extra" είναι ελαφρύτερο από το μεγάλο επιτραπέζιο αλάτι, οπότε ένα κουτάλι θα χωρέσει έως και 8 g (με μια διαφάνεια). Είναι πολύ σημαντικό να το λάβετε αυτό υπόψη όταν πρόκειται να μαγειρέψετε κάτι, γιατί χωρίς το απλούστερο συντηρητικό μπορείτε να μαγειρέψετε μόνο μαρμελάδα ή κονσέρβες.

Σαχάρα

Η κοκκοποιημένη ζάχαρη είναι ένα άλλο δημοφιλές συστατικό σε μια ποικιλία πιάτων. Πρέπει να σημειωθεί ότι χρησιμοποιείται όχι μόνο για ποτά και επιδόρπια, αλλά και για ασυνήθιστα πιάτα, ψάρι, κρέας, σάλτσες, κουάκερ γάλακτος. Η ζάχαρη σε ένα κουταλάκι του γλυκού σε γραμμάρια είναι μόνο 5 g, εάν το πάρετε χωρίς διαφάνεια, και 7 g, εάν ζυγίζετε τον όγκο με μια πλάκα. Είναι σημαντικό αυτή η ουσία να χρησιμοποιείται με μέτρο, έτσι ώστε το πιάτο να μην πνίγει ή, αντίθετα, ήπιο.

  • Πλατεία γιαγιά γιαγιά
  • Καούρα κάθε μέρα - τι να κάνετε. Αιτίες και θεραπεία της καούρας
  • Δυσπλασία του τραχήλου - τι είναι: θεραπεία και βαθμός της νόσου

Αυτό το καταπληκτικό μελισσοκομικό προϊόν φημίζεται όχι μόνο για την εξαιρετική του γεύση, αλλά και για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Για να μην χαλάσετε το επιδόρπιο, τη σάλτσα, το ποτό ή τη μαρινάδα με μέλι, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις αναλογίες αυτής της ουσίας. 9 γρ. Μέλι τοποθετούνται σε ένα κουταλάκι του γλυκού, με την προϋπόθεση ότι είναι φρέσκο ​​και υγρό. Το ειδικό βάρος του κρυσταλλωμένου προϊόντος θα είναι διαφορετικό: είναι απαραίτητο να διορθωθεί η συνταγή. Μπορείτε να μάθετε ακριβώς πόσα γραμμάρια είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού ενός συγκεκριμένου τύπου προϊόντος από ειδικούς πίνακες, αλλά είναι καλύτερο να ζυγίζετε τη γλυκιά ζάχαρη.

Ξηρή μαγιά

Είναι σπάνιο να βρεθεί μια οικοδέσποινα που δεν θα επιδοτούσε την οικογένειά της με αρτοσκευάσματα. Το μυστικό για τις νόστιμες πίτες είναι μια σωστά παρασκευασμένη ζύμη που περιέχει μαγιά. Οι περισσότερες σύγχρονες γυναίκες χρησιμοποιούν μια γρήγορη έκδοση αυτού του προϊόντος - ξηρή σκόνη. Ένα κουταλάκι του γλυκού μαγιά περιέχει 3-5 g, εάν τα ζυγίζονται σε ειδική κλίμακα. Η συγκεκριμένη ποσότητα εξαρτάται από το εάν θα μετρηθεί η ουσία με διαφάνεια ή χωρίς.

Κιτρικό οξύ

Πολλοί δεν γνωρίζουν πόσο ευρέως χρησιμοποιείται αυτή η ουσία. Το κιτρικό οξύ προστίθεται σε επιδόρπια, ποτά, μους, μαρινάδες για κρέας, σάλτσες, σούπες. Μια μικρή ποσότητα δίνει μια φρέσκια, πρωτότυπη γεύση στο πιάτο, αλλά αν προσθέσετε πάρα πολύ από αυτήν την ουσία, τότε μπορείτε να καταστρέψετε αμετάκλητα τα πάντα. Αξίζει να θυμηθείτε την αναλογία και να τηρήσετε αυστηρά: το κιτρικό οξύ σε ένα κουταλάκι του γλυκού ταιριάζει 5 g. Η απαιτούμενη ποσότητα αυτής της ουσίας είναι το μυστικό της επιτυχούς συντήρησης και της προετοιμασίας νόστιμων πιάτων.

  • Πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα σε αργή κουζίνα
  • Χοιρινό ψημένο στο φούρνο: συνταγές
  • Πώς μοιάζει η λειχήνα στις γάτες;

Για να κάνετε το αγαπημένο σας ποτό αρωματικό και νόστιμο, πρέπει να γνωρίζετε την ακριβή ποσότητα καφέ. Υπολογίστε το για άμεσο και φυσικό έδαφος. Το βάρος ενός κουταλάκι του γλυκού της ουσίας εξαρτάται από τον τύπο του προϊόντος. Φυσικός αλεσμένος καφές σε ένα κουταλάκι του γλυκού σε γραμμάρια - 8. Σύμφωνα με τις επαγγελματικές συνταγές, είναι δύσκολο να προετοιμάσετε ένα ποτό χωρίς ακριβείς αναλογίες, οπότε πρέπει να τα θυμάστε. Εάν ζυγίζετε στιγμιαίο καφέ του ίδιου όγκου, παίρνετε όχι περισσότερο από 6 g, γιατί είναι πολύ ελαφρύτερο από το αλεσμένο κόκκο.

Αυτή η ουσία χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή τηγανιτών, λουκουμάδων, πιτών και άλλων. Η μαγειρική σόδα με μια σταγόνα ξύδι αντικαθιστά τη βιομηχανική σκόνη ψησίματος, βοηθώντας τη ζύμη να αυξηθεί, αφράτη και αφράτη. Εάν πάρετε πάρα πολύ μαγειρική σόδα, το τελικό πιάτο θα έχει άσχημη γεύση, καθιστώντας το άγευστο. Εκτός από το μαγείρεμα, αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται για την παρασκευή σπιτικών φαρμάκων, οπότε είναι σημαντικό να γνωρίζετε ακριβώς πόσα γραμμάρια μαγειρικής σόδας είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Εάν το μετρήσετε χωρίς τσουλήθρα, θα βγουν 7 g και με ένα λόφο - περίπου 12.

Ελαιογραφίες

Οι σύγχρονες υπεραγορές προσφέρουν στους πελάτες ελιά, ηλίανθο, καλαμπόκι και πολλά άλλα είδη λαδιών. Κάθε είδος έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και τη χημική του σύνθεση. Χρησιμοποιούν λάδι για μαγείρεμα πρώτων μαθημάτων, επιδόρπια, κρέας, ψητά. Δεν πρέπει να προσθέσετε αυτήν την ουσία περισσότερο από τον κανόνα, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε τις αναλογίες για να μην πάρετε πολύ λιπαρά, υγιεινά τρόφιμα. Το πόσο λάδι είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού εξαρτάται από τον συγκεκριμένο τύπο. Μέσος όρος - 6 g.

Πίνακας βαρών και μετρήσεων

Αυτός ο πίνακας μέτρων και βαρών προορίζεται για όσους δεν έχουν κλίμακα κουζίνας για να μετρήσουν την ακριβή ποσότητα συστατικών που απαιτούνται σε μια συνταγή. Πράγματι, πολύ συχνά οι συνταγές δείχνουν την ποσότητα σε γραμμάρια, αλλά πρέπει να γνωρίζουμε πόσα γραμμάρια είναι σε μια κουταλιά της σούπας, σε ένα κουταλάκι του γλυκού ή σε ένα ποτήρι αυτού ή αυτού του προϊόντος.

Επομένως, δείτε τον αναλυτικό πίνακα στον οποίο όλα τα προϊόντα είναι γραμμένα με αλφαβητική σειρά, ώστε να μπορείτε να βρείτε γρήγορα αυτό που χρειάζεστε. Νόστιμα αριστουργήματα για εσάς!

Θυμηθείτε, τα υγρά έχουν γενικά το ίδιο βάρος με τον όγκο. Επομένως, αν η συνταγή λέει 20 γρ. νερό, τότε αυτό ισούται με 20 ml, δηλαδή μια κουταλιά της σούπας.

Πόσα γραμμάρια είναι σε ένα ποτήρι, κουταλιά της σούπας και κουταλάκι του γλυκού.

ΠροϊόνΒάρος προϊόντος σε γραμμάρια
γυαλί 250 ml (πολύπλευρη)ποτήρι 200 ​​ml1 κουταλιά της σούπας1 κουταλάκι του γλυκού
Πορτοκάλι
Ξεφλουδισμένα φιστίκια17514020
Lingonberry140
Μαρμελάδα3302705017
Επιτραπέζιο κρασί25020020πέντε
Φρέσκο ​​κεράσι190150τριάντα
Νερό25020018πέντε
Γαρίφαλα εδάφους3
Τα γαρίφαλα δεν είναι αλεσμένα4
Μυρτιλός260
Ξεφλουδισμένα μπιζέλια23025δέκα
Μπιζέλια χωρίς κέλυφος20000
Μουστάρδα4
Σκόνη μουστάρδας4
Μαρμελάδα4015
Μαυρο μουρο190
Ζελατίνη (σκόνη)15πέντε
Κοκκώδης ζελατίνη15πέντε
Σταφίδες19016525
Κακάο20δέκα
Κρυσταλλικό κιτρικό οξύ258
Ξηρό κιτρικό οξύ258
φράουλα15012025
Κράνμπερι145
Κανέλα208
Καφές20δέκα
Αλεσμένος καφές207
Πλιγούρι Ηρακλής9070126
Είδος σίκαλης210190157
Σημιγδάλι200180258
Πλιγούρι βρώμης907512
Μαργαριτάρι κριθάρι230210258
Πλιγούρι κριθαριού180160207
Φραγκοστάφυλλο210
Υγρό207
Παπαρούνα13518πέντε
Παπαρούνα15515πέντε
Βατόμουρο14011020
Λιωμένη μαργαρίνη230180δεκατέσσεραδέκα
Ζωικό βούτυρο γκι24018517πέντε
Φυτικό λάδι24019020πέντε
Βούτυρο2402104015
Φυσικό μέλι3252702515
Ξεφλουδισμένα αμύγδαλα160130τριάνταδέκα
Συμπυκνωμένο γάλατριάντα12
Γάλα σε σκόνη120εκατό20πέντε
Γάλα μη αποβουτυρωμένο25020020πέντε
Αλεύρι πατάτας180150τριάνταδέκα
Καλαμποκάλευρο160130τριάνταδέκα
Αλεύρι σίτου16013025δέκα
Αλεσμένο καρύδι120εκατό20πέντε
Ξεφλουδισμένα φουντούκια170130τριάνταδέκα
Πυρήνας καρυδιού165τριάντα
Μαρμελάδα3102903612
Κεχρί220258
Πουρές φράουλας3502905017
Πουρές μούρων3502905017
Ρύζι24018025εννέα
Λίπος50τριάντα
Λιωμένο λαρδί24522020
Εφάπαξ ζάχαρη200140
Ζάχαρη άχνη180140258
Κρυσταλλική ζάχαρη230180τριάντα12
Δαμάσκηνο150
Κρέμα250200δεκατέσσεραπέντε
Κρέμα γάλακτος25021025δέκα
Κόκκινες σταφίδες17535
Μαύρη σταφίδα155τριάντα
Πίνοντας σόδα2812
Χυμός25020018πέντε
Αλας325270τριάνταδέκα
Ζαχαρόχορτο180160207
Κροτίδες εδάφους125εκατό15πέντε
Τριμμένη φρυγανιά125εκατό20πέντε
Τυρί γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση17πέντε
Θρυμματισμένα καρύδια120207
ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ220190258
Σάλτσα ντομάτας258
Τοματοπολτόςτριάνταδέκα
Ξύδι25020018πέντε
Φασόλια220τριάνταδέκα
Νιφάδες καλαμποκιού5035172
Νιφάδες βρώμηςεκατό80δεκατέσσερα4
Νιφάδες σιταριού6045εννέα2
Τσάι154
Γλυκό κεράσι165
Μαύρη σταφίδα180130τριάντα
Μυρτιλός20035
Αποξηραμένα βατόμουρα13015
Δαμάσκηνα25022025
Φακές210180
Σκόνη αυγού180εκατό25δέκα

Πρόσθεσε ένα σχόλιο Ακύρωση απάντησης

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για την καταπολέμηση των ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Μάθετε πώς γίνεται επεξεργασία των δεδομένων σχολίων σας.

Γεια σας φίλοι! Χαίρομαι που ήρθες να με επισκεφτείς στο blog. Το όνομά μου είναι Oksana, είμαι ο δημιουργός και συγγραφέας αυτού του ιστότοπου.

Είμαι σύμβουλος διατροφής, οδηγώ έναν υγιεινό τρόπο ζωής και εκπαιδεύω άλλους..

Στις σελίδες του blog μου θα βρείτε πολλές χρήσιμες πληροφορίες, καθώς και νόστιμες συνταγές.

Αν έχετε απορίες, μη διστάσετε να τους ρωτήσετε στα σχόλια των άρθρων.!

Ελάτε στο κανάλι μου στο Zen!

Γευστικός

Πώς να βάψετε αυγά για το Πάσχα με τα χέρια σας; 15 όμορφοι τρόποι στο σπίτι

Καλημέρα σε όλους, αγαπητοί φίλοι! Πλησιάζει η πιο φωτεινή γιορτή του έτους - Πάσχα. Και σύμφωνα με την παράδοση, θα ψήσουμε κέικ

Πόσα γραμμάρια είναι σε μια κουταλιά της σούπας + Πίνακας αναλογιών διαφορετικών προϊόντων

Καλημέρα σε όλους! Δεν είναι ασυνήθιστο για πολλές συνταγές να αναφέρεται η ποσότητα των συστατικών σε γραμμάρια. Και πολλοί από εμάς έχουμε συνηθίσει να μετράμε με κουτάλια και ποτήρια, και δεν έχουν όλοι κουζίνα στο σπίτι..

Μόλις πρόσφατα έφτιαξα ένα κέικ σοκολάτας χωρίς ψήσιμο και έπρεπε να ψάξω πόσα γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας ορισμένα προϊόντα, να κάνω υπολογισμούς.

Ως εκ τούτου, αποφάσισα να γράψω αυτήν την ανάρτηση και να κρατήσω τις πληροφορίες τουλάχιστον σε σχέση με αυτές που χρησιμοποιούνται συχνά: αλάτι και ζάχαρη, ξινή κρέμα, βούτυρο και άλλα..

Έκανα πίνακες αλληλογραφίας για διαφορετικές κατηγορίες βάρους και τον αριθμό των κουταλιών στο excel, νομίζω ότι θα είναι βολικό και γρήγορο στη χρήση.

Αμέσως θα καθορίσουμε μια τέτοια στιγμή που ο αριθμός των γραμμαρίων σε μια κουταλιά της σούπας είναι περίπου. Σε διαφορετικές πηγές, υπάρχουν διάφορες πληροφορίες, οι οποίες είναι δικαιολογημένες, καθώς τα κουτάλια μπορεί να είναι διαφορετικά, και καθένα από αυτά θα συλλέξει ένα προϊόν με μια διαφάνεια και χωρίς διαφάνεια με τον δικό της τρόπο, για να μην τη μετρήσει κάτω από έναν χάρακα.

Πόσα γραμμάρια αλατιού βρίσκονται σε μια κουταλιά και επίπεδη κουταλιά της σούπας. Τραπέζι

Δεν μπορούμε να υπάρχει χωρίς αλάτι, σχεδόν καμία συνταγή δεν είναι πλήρης χωρίς αυτό. Παρεμπιπτόντως, στις συνταγές μου για χειμερινά παρασκευάσματα, ανέφερα την ποσότητα σε κουτάλια, αυτό έχει ήδη επαληθευτεί.

Η γεύση του πιάτου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποσότητα αλατιού, και εδώ είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε και να μην προσθέτετε αλάτι.

Το αλάτι μας μπορεί να είναι διαφορετικό: τόσο λεπτό όσο και χονδροειδές, μπορούμε να κουτάλουμε σε ένα κουτάλι τόσο με διαφάνεια όσο και χωρίς κορυφή, οπότε υπάρχουν τέσσερις επιλογές:

  • λεπτό αλάτι χωρίς να γλιστρήσει σε μια κουταλιά της σούπας (έτσι ώστε η επιφάνεια να είναι ακόμη κάτω από τη γραμμή) 23 γραμμάρια
  • λεπτό αλάτι με μεγάλη πλάκα που κρατά 28 γραμμάρια
  • μια κουταλιά χοντρό αλάτι βράχου κρατά 25 γραμμάρια χωρίς κορυφή
  • το χοντρό αλάτι με μια πλάκα σε μια κουταλιά της σούπας μπορεί να είναι περίπου 30 γραμμάρια.

Στον πίνακα, δεν έχω συμπεριλάβει όλα τα ποσοστά κατά βάρος, μόνο κατά προσέγγιση, ίσως πιο συχνά από ό, τι άλλοι ζήτησαν: 50 γραμμάρια αλατιού - πόσα κουτάλια είναι, 100 γραμμάρια, 20, 25 κ.λπ..

Εάν δεν υπάρχει βάρος στο τραπέζι, είναι εύκολο να μετρήσετε τον αριθμό των κουταλιών: το βάρος πρέπει να διαιρεθεί με τον αριθμό γραμμαρίων αλατιού σε ένα κουτάλι.

Και κοίτα, τα αποτελέσματα λαμβάνονται σε κλασματικούς αριθμούς, οπότε εδώ πρέπει να πλοηγηθείτε, να πάρετε αλάτι με ένα κουτάλι με διαφάνεια ή χωρίς διαφάνεια.

Πόση ζάχαρη είναι σε 1 κουταλιά της σούπας σε γραμμάρια

Είναι επίσης καλύτερο να είστε πιο ακριβείς με τη ζάχαρη. Και όχι μόνο επειδή το πιάτο θα έχει λίγο περισσότερο γλυκό. Για παράδειγμα, η ποιότητα της κρέμας εξαρτάται από την ποσότητα της ζάχαρης - εάν βάζετε πολλή ζάχαρη, τότε η κρέμα από ξινή κρέμα απλά δεν θα κτυπήσει, θα είναι υγρή.

Έτσι, σε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη χωρίς διαφάνεια - 20 γραμμάρια, με μια πλάκα - 25.

Ο αριθμός των γραμμαρίων αλεύρι σε μια κουταλιά της σούπας

Φυσικά, τις περισσότερες φορές πρέπει να μετράμε το αλεύρι σε ποτήρια ή ακόμα και με την αρχή του «πόσο θα πάρει», αλλά υπάρχουν περιπτώσεις όπου απαιτείται ακριβέστερη ποσότητα αλευριού ή απαιτείται πολύ λίγο αλεύρι σε γραμμάρια και στη συνέχεια θα πρέπει να χρησιμοποιήσουμε μια κουταλιά της σούπας..

Περιέχει 20 γραμμάρια αλεύρι χωρίς διαφάνεια και αλεύρι με πάνω - 30 γραμμάρια.

Πόσα γραμμάρια ξηρής μαγιάς σε 1 κουταλιά της σούπας

Η επιτυχία οποιασδήποτε διαδικασίας ψησίματος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα, τη φρεσκάδα της μαγιάς και τον όγκο της στη ζύμη. Και αν η συνταγή υποδεικνύει την ποσότητα ξηρής μαγιάς σε γραμμάρια, την οποία χρησιμοποιούμε τώρα, ίσως πιο συχνά από ό, τι πιεσμένα, θα προσπαθήσουμε να τα μετρήσουμε με κουτάλια.

Σε μια κουταλιά της σούπας ξηρή μαγιά χωρίς διαφάνεια - μόνο 8 γραμμάρια, σε ένα κουτάλι με διαφάνεια - περίπου 11 γραμμάρια.

Πόσα γραμμάρια είναι σε μια κουταλιά ξινή κρέμα και μαγιονέζα

Η ποιότητα της ξινής κρέμας και της περιεκτικότητάς της σε λιπαρά εξαρτάται από το πόσο χωράει σε μια κουταλιά της σούπας. Δεν μπορείτε να μαζέψετε υγρή ξινή κρέμα με τσουλήθρα, αλλά μπορείτε να πάρετε πολλή παχιά ξινή κρέμα. Επομένως, οι αριθμοί είναι πολύ προσεγγιστικοί..

Όσον αφορά τη μαγιονέζα, θα υποθέσουμε ότι το βάρος της είναι ισοδύναμη με την ξινή κρέμα, αν και κάποιος πιστεύει ότι η μαγιονέζα είναι βαρύτερη και κάποιος άλλος είναι το αντίθετο. Δεν χρειαζόμαστε τέτοιες λεπτότητες, νομίζω.

Περίπου, σε μια κουταλιά της σούπας υγρή ξινή κρέμα μπορεί να υπάρχουν περίπου 19 γραμμάρια, παχιά με διαφάνεια - 25 γραμμάρια.

Πόσα γραμμάρια βουτύρου σε μια κουταλιά της σούπας

Αυτή η ερώτηση με ανησυχεί πάντα, ειδικά αν χρειάζεστε λιωμένο βούτυρο. Με στερεό ήταν κάπως πιο εύκολο: γνωρίζοντας ποιο είναι το βάρος στη συσκευασία, μπορείτε να το χωρίσετε σε μέρη. Πόσο στερεό βούτυρο μπορεί να είναι σε μια κουταλιά της σούπας, θα γράψω, αν και δεν είναι όλα απλό εδώ και τι πρέπει να είναι - ποιος ξέρει?

Σε μια κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο, τοποθετούνται 12 γραμμάρια και στερεά - από 20 γραμμάρια.

Μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι: πόσα γραμμάρια

Φυτικό έλαιο σε συνταγές, πιθανότατα χρησιμοποιείται ηλιέλαιο και είναι απαραίτητο κυρίως για τηγάνισμα και μαγειρεύοντας προϊόντα σε αυτό, επομένως το βάρος του δεν είναι τόσο θεμελιώδες. Ωστόσο, δεν θα ήταν κακό να μάθω γι 'αυτόν. Άλλοι τύποι λαδιών είναι πανομοιότυποι κατά βάρος.

Μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι περιέχει 16 γραμμάρια.

Πόσα γραμμάρια είναι σε μια κουταλιά της σούπας ξύδι 9 τοις εκατό

Θα μιλήσουμε για επιτραπέζιο ξύδι 9 τοις εκατό ή 6% - σε αυτήν την περίπτωση δεν έχει σημασία. 70% ουσία, νομίζω, δεν θα συμβεί ποτέ σε κανέναν να μετρήσει με κουταλιές της σούπας.

Και σε μια κουταλιά της σούπας ξύδι, τοποθετούνται 15 γραμμάρια.

Πόσα ml νερού είναι σε ένα κουτάλι

Είναι πιο σωστό να μιλάμε για τις μονάδες μέτρησης των υγρών - σε χιλιοστόλιτρα, αν και στην πραγματικότητα τα ml και τα γραμμάρια είναι τα ίδια.

Και αν σας ενδιαφέρει η ερώτηση - πόση ποσότητα νερού υπάρχει σε ένα κουτάλι, ξέρετε ότι περιέχει 13 ml.

Μέλι σε μια κουταλιά της σούπας: πόσα γραμμάρια

Μέλι, ίσως, με κουτάλια και ο πιο βολικός τρόπος μέτρησης. Και το βάρος του μπορεί να εξαρτάται από την πυκνότητα του προϊόντος..

Εάν το μέλι είναι φρέσκο ​​και δεν είχε χρόνο να ζαχαρωθεί ή μπορεί το μέλι, το οποίο παραμένει σε υγρή ουσία για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να υπάρχουν 19 γραμμάρια αυτού σε ένα κουτάλι.

Το παχύ μέλι τοποθετείται σε ένα κουτάλι 21 γραμμάρια χωρίς διαφάνεια και περίπου 33 - με μια πλάκα.

Πόσα γραμμάρια ξηρού βρώμης σε μια κουταλιά της σούπας

Όταν μαγειρεύουμε πλιγούρι βρώμης για πρωινό, μετράμε τις νιφάδες με κουτάλια, χωρίς καν να σκεφτούμε πόσα γραμμάρια περιέχουν, όπως έχουμε συνηθίσει. Αλλά αν χρειαστεί να δοκιμάσουμε μια νέα συνταγή, θα ήθελα να μάθω πόσο ξηρό πλιγούρι βρώμης είναι σε μια κουταλιά της σούπας. Απάντηση: 12 γραμμάρια χωρίς διαφάνεια και 16 με διαφάνεια.

Ελπίζω ότι οι πληροφορίες μου, πόσα γραμμάρια είναι σε μια κουταλιά διαφορετικών προϊόντων, είναι χρήσιμες για εσάς. Αποθηκεύστε το σε σελιδοδείκτες.

Με εκτίμηση, ο συγγραφέας του blog "Άνεση και ζεστασιά του σπιτιού μου" Όλγα Σμύρνοβα

Πώς να μετρήσετε τη σωστή ποσότητα χωρίς ζυγαριές (κουτάλια και ποτήρια)

Πόσα γραμμάρια νερό, δημητριακά, ζάχαρη ή αλάτι ταιριάζουν σε ένα κουταλάκι του γλυκού ή κουταλιά της σούπας - πώς να μετρήσετε το απαιτούμενο βάρος της τροφής χωρίς ζύγιση?

Είναι βολικό όταν οι συνταγές δείχνουν τον αριθμό των κουταλιών δημητριακών ή ποτήρια ζάχαρης. και αν πρέπει να μετρήσετε 130 γραμμάρια ζάχαρης, αλλά δεν υπάρχουν ζυγαριές κουζίνας?

Ένα άρθρο που θα σας βοηθήσει! Γυρίζω πολύ συχνά! Γι 'αυτό το δημοσιεύω εδώ.
[Τομή]


1 κουταλάκι του γλυκού (γεμάτο "χωρίς διαφάνεια" / "με διαφάνεια", σε κανονική υγρασία) περιέχει gr.:

νερό - 5 / - g (γραμμάριο)
γάλα - 5 / - g
φυτικό λάδι - 5 / - g
ζάχαρη - 5/7 g
αλάτι - 7/10 g
αλεύρι - 4/5 g
ρύζι - 5/8 g
φαρμακευτικό βότανο - 2/3 g (βάρος ξηρού βοτάνου)
σιμιγδάλι - 4g

1 κουταλιά της σούπας γεμάτη πάνω / κάτω συγκράτηση (ζυγίζει σε γραμμάρια, για ένα κουτάλι πλήρους μεγέθους με κουτάλα μήκους 7 εκατοστών και πλάτους 4 εκατοστών):

νερό - 18 / - g
γάλα - 20 / - g
φυτικό λάδι - 17 /-
ζάχαρη - 20/25 g
αλάτι - 25/30 γρ.
αλεύρι - 10/15 g
ρύζι - 15/20 g
ξηροί καρποί - 10/15 γρ.
ξερά χόρτα - 5/10 g
φρέσκο ​​γρασίδι - 10/15 g
σιμιγδάλι - 20g
κακάο - 25g
ζάχαρη άχνη - 20g

Σε ένα κουτάλι επιδόρπιο (περισσότερο κουταλάκι του γλυκού, αλλά λιγότερο κουταλιά της σούπας):

νερό - 12 / - g
γάλα - 12 / - g
ζάχαρη - 10/15 g
αλάτι - 14/20 g
αλεύρι - 7/12 g
ρύζι - 12/17 g
ξηροί καρποί - 8/12 g
ξερά χόρτα - 4/6 g
ωμά βότανα - 8/10 g


Σημείωση: κατά κανόνα, εάν λέει "μία κουταλιά της σούπας (κουταλάκι του γλυκού)", είναι πολύ πιθανό για ένα πλήρες κουτάλι - "με μια διαφάνεια"


1 ποτήρι ("με κίνδυνο" / "στην άκρη", σε κανονική υγρασία εσωτερικού χώρου) περιέχει προϊόντα σε γραμμάρια:

νερό - 200/250 g (μέγιστο βάρος 250 γραμμάρια (= 250 χιλιοστόλιτρα) - το ποτήρι είναι γεμάτο, γεμάτο στην κορυφή)
ζάχαρη - 200/250 g
αλάτι - 290/320 g
αλεύρι - 140/150 γρ.
ρύζι - 210/230 g
σιμιγδάλι - 200/220 g
θρυμματισμένα καρύδια - 140/150 g
φυτικό λάδι - 245g
πλιγούρι βρώμης - 130g
ζάχαρη άχνη - 200g


1 ποτήρι ("με διαφάνεια") κρατά:

11 κουταλιές της σούπας δημητριακών
10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή αλάτι


1 γραμμάριο νερού = 1 χιλιοστόλιτρο νερού = 1 κυβικό εκατοστό νερό, κατά βάρος (δηλαδή, έχοντας μια τυπική σύριγγα είκοσι χιλιοστόλιτρων με συνηθισμένο νερό, μπορείτε να λάβετε βάρος αναφοράς από 1 έως 20 γραμμάρια ακριβή στα κλάσματα ενός γραμμαρίου, καθώς και όγκο έως 20 κυβικό βλέμμα)


Μέσο βάρος φρούτων και λαχανικών:

κυδώνι 150-200γρ
μελιτζάνα 150-200g
λάχανο (κεφαλή λάχανου) 1200-1500 γρ
κουνουπίδι 800 γρ
πατάτες 75-100 γρ
κρεμμύδι 75-80 γρ
καρότα 75-100 γρ
αγγούρι 50-100 γρ
Ντομάτα 80-100 γρ
Τεύτλα 100-150 γρ

Πόσα γραμμάρια είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού, μια κουταλιά της σούπας και ένα ποτήρι

Όταν οι γυναίκες βρίσκουν για τις κουμπαρά τους μια άλλη γαστρονομική συνταγή από το Διαδίκτυο, ένα περιοδικό, ένα βιβλίο ή με τη συμβουλή ενός φίλου, πρώτα στρέφουν τα μάτια τους στη λίστα των προϊόντων που απαιτούνται για το μαγείρεμα, και μόνο τότε σε αναλογίες.

Η δοσολογία χύδην και στερεών προϊόντων αναφέρεται σε γραμμάρια ή μετριέται με κουτάλια, ποτήρια.

Πιστεύεται ότι μια πραγματική νοικοκυρά μπορεί να μετρήσει τη δοσολογία των προϊόντων "από το μάτι", αλλά δεν το καταφέρνουν όλοι σε αυτό και δεν αξίζει τον κίνδυνο, μπορείτε να καταστρέψετε το πιάτο.

Πόσα γραμμάρια μπαχαρικών μπορεί να κρατήσει ένα κουτάλι και ένα ποτήρι

Φυσικά, ο ευκολότερος τρόπος μέτρησης της ποσότητας και του βάρους των συστατικών είναι με μια σύγχρονη κουζίνα. Αλλά τι να κάνετε όταν δεν υπάρχει φλιτζάνι μέτρησης ή στο χέρι, και στη συνταγή όλα τα συστατικά αναφέρονται σε γραμμάρια και χιλιοστόλιτρα?

Σε αυτήν την περίπτωση, το τσάι, οι κουταλιές της σούπας και ένα συνηθισμένο (λεπτό τοίχωμα, πολύπλευρο) ποτήρι έρχονται στη διάσωση..

Πώς να μετρήσετε σωστά?

Για παράδειγμα: η συνταγή περιέχει ένα ποτήρι, οπότε τη μετράμε με ένα ποτήρι. εάν ένα κουτάλι, χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού ή μια κουταλιά της σούπας. εάν τα συστατικά αναφέρονται σε γραμμάρια, το μετράμε με κλίμακα. εάν σε χιλιοστόλιτρα, τότε χρησιμοποιήστε ένα κύπελλο μέτρησης.

Ρίξτε υγρά συστατικά στις άκρες του κουταλιού, παχύρρευστο - με μια πλάκα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον πίνακα βάρους προϊόντος για να προσδιορίσετε τις σωστές αναλογίες..

Είναι σημαντικό εάν υποδεικνύεται 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη - αυτό σημαίνει ότι μια κουταλιά ζάχαρη με μια μικρή πλάκα. Σε άλλες συνταγές, συνταγογραφείται «1 μικρή κουταλιά ζάχαρης χωρίς διαφάνεια» - κατά συνέπεια, είναι απαραίτητο, χωρίς διαφάνεια.

Ονομασία προϊόντοςΜικρό (κουταλάκι του γλυκού) (γρ.)
Νερόπέντε
Μαρμελάδαπέντε
Χοντρό επιτραπέζιο αλάτιδέκα
Αλάτι "Extra"8
Κρυσταλλική ζάχαρη8
Ζάχαρη άχνηδέκα
Αλεύρι σίτου ή σίκαλης8
Πλιγούρι βρώμηςπέντε
Φαγόπυρο (χωρίς έδαφος)8
Ρύζι, μαργαριτάρι κριθάρι8
Πλιγούρι κεχρί8
Νιφάδες σιταριού2
Καλαμπόκι, σιτάρι, κριθάρι6
Σημιγδάλι7
Ηρακλής6
Νιφάδες καλαμποκιού2
Σιτηράπέντε
Κροτίδες εδάφους6
Σάγκο πλιγούρι6
Φασόλιαέντεκα
Ξεφλουδισμένα μπιζέλιαδέκα
Φακές7
Φυσικό μέλι (υγρό)δέκα
Παπαρούναπέντε
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙδέκα
Ξεφλουδισμένα φιστίκια8
Φουντούκια, ξεφλουδισμέναδέκα
Αμύγδαλα (πυρήνας)δέκα
Φρέσκια μαγιά15
Ξηρή μαγιάπέντε
Λεμόνι8
Πίνοντας σόδα12
Ζελατίνη (σκόνη)πέντε
Γάλα σε σκόνηπέντε
Φυσικός αλεσμένος καφές8
Κακάοεννέα
Κανέλα8
Αμυλο πατάτας6
Τριμμένο πιπέρι6
Σκόνη αυγού6
Ξύδι6
Υγρό8
Φυτικό λάδι6
Βούτυρο και γκι6
Λιωμένη μαργαρίνηπέντε
Ολόκληρο γάλα, κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, ξινή κρέμα6
Συμπυκνωμένο γάλα12
Σταφίδες7
Αποξηραμένα μανιτάρια4
Κρέμαπέντε
Τοματοπολτόςδέκα

Η σημασία της σωστής δοσολογίας μπαχαρικών στην κονσερβοποίηση

Όταν κονσερβοποιείτε, σχεδόν κανείς δεν μπορεί να κάνει χωρίς τη βοήθεια ενός μικρού και μεγάλου κουταλιού, αφού, αφού έκανε λάθος στη δοσολογία, υπάρχει πιθανότητα απώλειας των κενών. Για να αποφύγετε τέτοιες καταστάσεις, χρησιμοποιήστε τον πίνακα που αναφέρει τον αριθμό γραμμαρίων σε κουτάλια.

Ονομασία προϊόντοςΜεγάλο (τραπέζι) κουτάλι (γρ.)
Νερό18
Μαρμελάδα18
Χοντρό επιτραπέζιο αλάτιτριάντα
Επιπλέον αλάτι25
Ζάχαρη άχνη25
Ζάχαρη άχνη25
Αλεύρι σίτου ή σίκαλης25
Πλιγούρι βρώμης18
Φαγόπυρο (χωρίς έδαφος)25
Ρύζι, μαργαριτάρι κριθάρι25
Πλιγούρι κεχρί25
Νιφάδες σιταριούεννέα
Καλαμπόκι, σιτάρι, κριθάρι25
Σημιγδάλιτριάντα
Ηρακλής12
Νιφάδες καλαμποκιού7
Σιτηράδεκατέσσερα
Κροτίδες εδάφους15
Σάγκο πλιγούρι20
Φασόλιατριάντα
Ξεφλουδισμένα μπιζέλια25
Φακές25
Παπαρούνα18
Φυσικό μέλι (υγρό)τριάντα
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙτριάντα
Ξεφλουδισμένα φιστίκια25
Φουντούκια, ξεφλουδισμένατριάντα
Αμύγδαλα (πυρήνας)τριάντα
Φρέσκια μαγιά45
Ξηρή μαγιάδεκαέξι
Κιτρικό οξύ25
Σόδα29
Σκόνη ζελατίνης15
Γάλα σε σκόνη20
Συμπυκνωμένο γάλα35
Τριμμένο πιπέρι12
Φυσικός αλεσμένος καφές20
Κακάο σε σκόνη15
Κανέλα20
Αμυλο πατάτας12
Σκόνη αυγούδεκαέξι
Ξύδιδεκαέξι
Υγρό20
Φυτικό λάδι25
Βούτυρο και γκι25
Λιωμένη μαργαρίνη20
Ολόκληρο γάλα, κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, ξινή κρέμα18
Σταφίδες25
Αποξηραμένα μανιτάριαδέκα
Κρέμαδεκατέσσερα
Τοματοπολτόςτριάντα

Πόσα γραμμάρια είναι σε ένα ποτήρι

Το πόσο μπορεί να κρατήσει ένα ποτήρι εξαρτάται από το σχήμα και το μέγεθός του. Κατά το μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται συνήθως 2 τύποι: λεπτότοιχο (250 ml), πολύπλευρο (200 ml).

Η διαφορά τους είναι σε όγκο, οπότε το βάρος των προϊόντων είναι διαφορετικό. Ένα ποτήρι με "διαφάνεια" κρατά: 11 μεγάλα κουτάλια δημητριακών ή 10 μεγάλα κουτάλια αλάτι και ζάχαρη.

Πιστεύετε ότι οι τηγανίτες πατάτας είναι απλά κέικ πατάτας; Δεν! Υπάρχουν πολλές συνταγές και μερικές από αυτές μπορείτε να δείτε εδώ, να επιλέξετε και να μαγειρέψετε.

Εδώ είναι, τα αγαπημένα προϊόντα καύσης λίπους... Μια πλήρης λίστα ειδικά για εσάς από τους ειδικούς μας!

Συμβουλή: εάν για τη συνταγή χρειάζεστε αλεύρι σε δόση σε ποτήρι, τότε είναι σημαντικό να μην το μαζέψετε με ένα ποτήρι, αλλά ρίξτε το σε ένα ποτήρι με ένα κουτάλι, καθώς όταν βάζετε σε ένα ποτήρι, ενδέχεται να παραμείνουν κενά και να έχετε έλλειψη σε γραμμάρια.

Και κοσκινίστε το αλεύρι μόνο αφού μετρήσετε τη σωστή ποσότητα για μαγειρική χρήση..

Όταν κοσκινίζετε, το αλεύρι παίρνει οξυγόνο και ξαπλώνει χαλαρά. Για ευκολία, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τον πίνακα για τον προσδιορισμό του βάρους των προϊόντων.

Ονομασία προϊόντοςΠοτήρι 250 mlΈνα ποτήρι 200 ​​ml
Νερό--
Μαρμελάδα330270
Χοντρό επιτραπέζιο αλάτι325250
Αλάτι "Extra"340325
Κρυσταλλική ζάχαρη210170
Ζάχαρη άχνη180140
Αλεύρι σίτου ή σίκαλης160130
Πλιγούρι βρώμης170135
Φαγόπυρο (χωρίς έδαφος)210165
Ρύζι, μαργαριτάρι κριθάρι230190
Πλιγούρι κεχρί210190
Νιφάδες σιταριού7060
Καλαμπόκι, σιτάρι, κριθάρι185150
Σημιγδάλι190145
Ηρακλής9070
Νιφάδες καλαμποκιού5545
Νιφάδες βρώμης11090
Κροτίδες εδάφους135110
Σάγκο πλιγούρι180145
Φασόλια230185
Ξεφλουδισμένα μπιζέλια220175
Παπαρούνα155135
Φακές210170
Φυσικό μέλι (υγρό)350280
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ150140
Φιστίκια (ξεφλουδισμένα)180145
Φουντούκια (ξεφλουδισμένα)180150
Αμύγδαλα (πυρήνας)170135
Γάλα σε σκόνη130110
Συμπυκνωμένο γάλα310260
Αμυλο πατάτας180150
Σκόνη αυγού11090
Ξύδι250200
Υγρό250200
Φυτικό λάδι235185
Βούτυρο γκι245185
Βούτυρο (λιωμένο)235190
Λιωμένη μαργαρίνη235185
Ολόκληρο γάλα, κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, ξινή κρέμα240200
Κρέμα240190
Σταφίδες190155
Αποξηραμένα μανιτάρια11090
Κακάο155135
Φυσικός αλεσμένος καφέςεκατό80

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι παραπάνω μετρήσεις δεν μπορούν να είναι απόλυτα ακριβείς, καθώς τα κουτάλια και τα ποτήρια κάθε νοικοκυράς μπορεί να διαφέρουν σε όγκο..

Για να μάθετε το ακριβές βάρος των προϊόντων, πρέπει να έχετε ηλεκτρονική ζυγαριά κουζίνας στο σπίτι και να μην σκέφτεστε να μετράτε και να πλένετε περιττά πιάτα.

Τέλος, μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο που δείχνει πώς να μετράτε χωρίς βάρη:

Πίνακας μέτρων και βαρών προϊόντων: Πόσα γραμμάρια αλεύρι σε ένα ποτήρι

Μέτρα βάρους και όγκου προϊόντων

Πόσα προϊόντα περιέχονται
σε ένα κουταλάκι του γλυκού / κουταλιά της σούπας, ποτήρι

Ονομασία προϊόντος

σε γραμμάρια

Ποτήρι

Το κουτάλι

1 Η / Υ.

λεπτό (250cm 3)

πολύπλευρη (200cm 3)

καντίνα

τεϊοπωλείο

Κακάο σε σκόνη

Λευκό λάχανο (μεσαίο)

Κουνουπίδι (μεσαίο)

Ζωικό λάδι (λιωμένο)

Φιστίκι (πυρήνας)

Καρύδι αμύγδαλου (πυρήνας)

Φουντούκι (πυρήνας)

Αυγό χωρίς κέλυφος (μεσαίο)

Χαίρομαι που σας καλωσορίζω στη σελίδα με το συμβατικό όνομα "Πόσο αλεύρι σε ένα ποτήρι". Εδώ σίγουρα θα βρείτε αυτό που ψάχνατε. Ακόμα!, Ο πίνακας των μέτρων και των βαρών μας είναι ο πιο πλήρης στο Runet. Δεν είναι τίποτα που η Google και η Yandex μας δείχνουν σχεδόν την πρώτη, αξίζει να ρωτήσουμε "πόσο ζάχαρη είναι σε μια κουταλιά της σούπας" ή "πόσο αλεύρι είναι σε ένα ποτήρι"

Στην πραγματικότητα, ο κύριος σκοπός του ιστότοπού μας είναι να διδάξει σε ένα άτομο να διαχειρίζεται το βάρος του, ειδικά αν αυτό το βάρος είναι περισσότερο από ό, τι θα θέλαμε.

Πιστέψτε με, στον καλό μας χρόνο δεν είναι τόσο εύκολο, ειδικά αν έχετε την τάση να είστε υπέρβαροι, ειδικά εάν πρέπει να είστε πολύ νευρικοί, αν όχι μέχρι τον εαυτό σας.

Ίσως αυτό το θέμα να είναι κατάλληλο για εσάς ή κάποιον από τους συγγενείς σας, τον οποίο θα θέλατε να βοηθήσετε με συμβουλές. Και αν έχετε δεκαπέντε λεπτά, δείτε ολόκληρο τον όγκο των άρθρων και των βίντεο, μόνο ένα άρθρο - "Επτά βήματα για την αρμονία" http://www.d-slim.ru/st-hudeem-bistro-hudeem-pravilno.html Σε αυτό υπάρχει ένα πολύ κατανοητό βήμα προς βήμα πρόγραμμα για την απώλεια βάρους και τη διατήρηση του επιτευχθέντος αποτελέσματος. Ίσως στο μέλλον, αυτό το άρθρο θα σας σώσει από υπερβολικές και άχρηστες προσπάθειες..

Αλλά ακόμη και αν δεν υπάρχει χρόνος και ενδιαφέρεστε μόνο για συγκεκριμένες πληροφορίες σχετικά με τα βάρη και τα μέτρα, δεν είναι τρομακτικό. Απλώς θυμηθείτε τον ιστότοπό μας. Μπορείτε να επιστρέψετε εδώ ανά πάσα στιγμή, εάν χρειάζεστε αντικειμενικές και αποτελεσματικές πληροφορίες σχετικά με την απώλεια βάρους, την αδυναμία και την υγεία..

Αδυνάτισμα φαγητού

Πρόκειται για εξειδικευμένα τρόφιμα που, όταν χρησιμοποιούνται σωστά, μπορούν να παρέχουν στο σώμα όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται, να δημιουργούν μια αίσθηση πληρότητας και να σας επιτρέπουν να τρώτε υγιή, διαισθητικά και να χάσετε βάρος..