Πόσα χιλιοστόλιτρα (ml) νερού σε μια κουταλιά της σούπας και κουταλάκι του γλυκού?

Συμπτώματα

Όταν προετοιμάζετε σάλτσες, αρτοσκευάσματα, τουρσιά για συντήρηση και πολλά άλλα μαγειρικά πιάτα, συχνά απαιτείται η μέτρηση του νερού σε χιλιοστόλιτρα σύμφωνα με μια συνταγή, αλλά εάν δεν υπάρχει κύπελλο μέτρησης στο σπίτι, τα συνηθισμένα κουτάλια μπορούν να βοηθήσουν. Ακολουθούν οι υπολογισμοί, πόσα χιλιοστόλιτρα νερού βρίσκονται σε ένα κουταλάκι του γλυκού και κουταλιά της σούπας και πώς να μετρήσετε σωστά τον απαιτούμενο όγκο νερού με κουτάλια.

Πόσα χιλιοστόλιτρα νερού σε μια κουταλιά της σούπας?

Σε 1 κουταλιά της σούπας 15 ml νερό

Πόσα χιλιοστόλιτρα νερού βρίσκονται σε ένα κουταλάκι του γλυκού?

Σε 1 κουταλάκι του γλυκού 5 ml νερού

Ημιτελή κουτάλια σε χιλιοστόλιτρα

  • 3/4 κουταλιά της σούπας νερό = 11,25 ml νερό.
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού νερό = 3,75 ml νερού.
  • 1/2 κουταλιά της σούπας νερό = 7,5 ml νερό.
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού νερό = 2,5 ml νερό.
  • 1/4 κουταλιά της σούπας νερό = 3,75 ml νερό.
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού νερό = 1,25 ml νερού.

Πώς να μετρήσετε το νερό σε χιλιοστόλιτρα (ml) χωρίς ένα κύπελλο μέτρησης με κουτάλια?

  • 150 ml νερό = 10 κουταλιές της σούπας νερό.
  • 140 ml νερό = 9 κουταλιές της σούπας νερό + 1 κουταλάκι του γλυκού νερό.
  • 130 ml νερό = 8 κουταλιές της σούπας νερό + 2 κουταλάκια του γλυκού νερό
  • 125 ml νερό = 8 κουταλιές της σούπας νερό + 1 κουταλάκι του γλυκού νερό.
  • 120 ml νερό = 8 κουταλιές της σούπας νερό.
  • 110 ml νερό = 7 κουταλιές της σούπας νερό + 1 κουταλάκι του γλυκού νερό.
  • 105 ml νερό = 7 κουταλιές της σούπας νερό.
  • 100 ml νερό = 6 κουταλιές της σούπας νερό + 2 κουταλάκια του γλυκού νερό.
  • 90 ml νερού = 6 κουταλιές της σούπας νερό.
  • 80 ml νερό = 5 κουταλιές της σούπας νερό + 1 κουταλάκι του γλυκού νερό.
  • 75 ml νερό = 5 κουταλιές της σούπας νερό.
  • 70 ml νερού = 4 κουταλιές της σούπας νερό + 2 κουταλάκια του γλυκού νερό.
  • 60 ml νερό = 4 κουταλιές της σούπας νερό.
  • 50 ml νερό = 3 κουταλιές της σούπας νερό + 1 κουταλάκι του γλυκού νερό.
  • 40 ml νερό = 2 κουταλιές της σούπας νερό + 2 κουταλάκια του γλυκού νερό.
  • 30 ml νερό = 2 κουταλιές της σούπας νερό.
  • 25 ml νερό = 5 κουταλάκια του γλυκού νερό.
  • 20 ml νερό = 1 κουταλιά της σούπας νερό + 1 κουταλάκι του γλυκού νερό.
  • 10 ml νερό = 2 κουταλάκια του γλυκού νερό.

Η χρήση κουταλιών ως οργάνων μέτρησης στην κουζίνα θα συμβάλει σημαντικά στη διευκόλυνση της προετοιμασίας πολλών πιάτων και ποτών, επειδή είναι πάντα στη διάθεσή σας και είναι τόσο εύκολο στη χρήση. Μην ξεχάσετε να αποθηκεύσετε την κριτική σε σελιδοδείκτες και κοινωνικά δίκτυα, καθώς και να αφήσετε σχόλια για το θέμα, πόσα ml νερού είναι σε μια κουταλιά της σούπας και ένα κουταλάκι του γλυκού (πόσα κουτάλια έχουν).

Γειά σου! Είμαι η Inna - ο συγγραφέας των άρθρων σε αυτό το blog. Μια επιχειρηματική νοικοκυρά με εμπειρία άνω των 4 ετών σε εταιρεία καθαρισμού. Είμαι στην ευχάριστη θέση να απαντήσω σε όλες τις ερωτήσεις σχετικά με το θέμα των άρθρων στα σχόλια! Πάντα έτοιμος να μοιραστώ τις χρήσιμες συμβουλές μου!

2,5 ml, 5 ml και 10 ml είναι πόσα κουταλάκια του γλυκού?

Πώς να μετρήσετε 2,5 ml, 5 ml και 10 ml υγρού (νερό, σιρόπι ή φάρμακο) χρησιμοποιώντας κουταλάκια του γλυκού?

2,5 ml (χιλιοστόλιτρα) είναι πόσα κουταλάκια του γλυκού?

5 ml (χιλιοστόλιτρα) είναι πόσα κουταλάκια του γλυκού?

10 ml (χιλιοστόλιτρα) είναι πόσα κουταλάκια του γλυκού?

Πιστεύεται ότι ακριβώς 5 ml υγρού τοποθετούνται σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Ωστόσο, δεν υπάρχουν πρότυπα για την παρασκευή κουταλιών του γλυκού, επομένως οι όγκοι ενδέχεται να διαφέρουν από κατασκευαστή σε κατασκευαστή..

Αλλά, εάν πάρουμε 5 ml σε ένα κουτάλι ως κανόνας, αποδεικνύεται ότι 2,5 χιλιοστόλιτρα είναι το μισό από ένα κουταλάκι του γλυκού και 10 χιλιοστόλιτρα, αντίστοιχα, 2 κουταλάκια του γλυκού.

Μερικές φορές απαιτείται η μέτρηση ενός μικρού όγκου υγρού ή φαρμάκου χωρίς ειδικές συσκευές μέτρησης.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού για αυτό..

Πιστεύεται ότι ο όγκος ενός κουταλιού του γλυκού είναι 5 ml (χιλιοστόλιτρα). Αυτή η τιμή θα είναι περίπου η ίδια για όλα τα υγρά..

2,5 ml (χιλιοστόλιτρα) είναι πόσο?

2,5 ml = 2,5 / 5 = 0,5 κουταλάκια του γλυκού.

Έτσι, για τη μέτρηση 2,5 ml υγρού, αρκεί να γεμίσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ακριβώς το μισό.

5 ml (χιλιοστόλιτρα) είναι πόσο?

Θα είναι ευκολότερο να μετρήσετε 5 ml υγρού.

5 ml είναι ένας όγκος που μπορεί να κρατήσει ακριβώς ένα κουταλάκι του γλυκού.

10 ml (χιλιοστόλιτρα) είναι πόσο?

10 ml = 10/5 = 2 κουταλάκια του γλυκού.

Επιπλέον, εάν πρέπει να μετρήσετε 10 ml, τότε δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού, αλλά ένα επιδόρπιο. 1 κουτάλι επιδόρπιο έχει όγκο μόλις 10 ml.

Ας εξετάσουμε την απάντηση σε αυτήν την ερώτηση χρησιμοποιώντας το παράδειγμα ενός συνηθισμένου υγρού, για παράδειγμα, νερό, στο οποίο 1 χιλιοστόλιτρο ισούται με 1 γραμμάριο. Συνήθως ένα τυποποιημένο κουταλάκι του γλυκού περιέχει 5 γραμμάρια νερό, ξύδι, γάλα. Ως εκ τούτου, 1 κουταλάκι του γλυκού περιέχει 5 ml υγρού. Αλλά πάντα ελέγχω τον εαυτό μου και έχω ήδη πραγματοποιήσει πολλές μετρήσεις και μετρήσεις του βάρους των προϊόντων στις ηλεκτρονικές ζυγαριές της κουζίνας μου. Το έκανα επίσης - σε 1 κουταλάκι του γλυκού 5 γραμμάρια νερού, που σημαίνει 5 χιλιοστόλιτρα. Με βάση αυτές τις μετρήσεις, μπορείτε εύκολα να μετατρέψετε τα χιλιοστόλιτρα σε κουταλάκια του γλυκού και να απαντήσετε εύκολα σε αυτήν την ερώτηση:

  • 2,5 ml (χιλιοστόλιτρα) - αυτό θα είναι μισό κουταλάκι του γλυκού,
  • 5 ml (χιλιοστόλιτρα) είναι ένα κουταλάκι του γλυκού,
  • 10 ml (χιλιοστόλιτρα) - αυτό θα είναι δύο κουταλάκια του γλυκού.

Στο σπίτι, όταν προετοιμάζετε φαγητό ή κονσερβοποίηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ή κουταλιά της σούπας για να μετρήσετε τον όγκο του υγρού. Παρά το γεγονός ότι τα μεγέθη των κουταλιών μπορούν τώρα να είναι εντελώς διαφορετικά, κατά μέσο όρο, ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει 5 ml υγρού, είτε νερό είτε λάδι. Επομένως, είναι πολύ εύκολο να προσδιορίσετε πόσα κουταλάκια του γλυκού είναι 2,5, 5 ή 10 ml. 2,5 ml είναι μισό κουταλάκι του γλυκού, αν και είναι πολύ προβληματικό να μετρήσετε ακριβώς μισό κουταλάκι του γλυκού τουλάχιστον λόγω του σχήματος του, επειδή οποιοδήποτε κουτάλι έχει στενό κάτω μέρος και φαρδιά άκρα, οπότε αν πληκτρολογήσετε ακριβώς μισό σε ένα κουτάλι οπτικά, τότε στην πραγματικότητα θα υπάρχει λιγότερο από το μισό, κατά την προετοιμασία φαγητού, δεν είναι τρομακτικό, αλλά αν χρειάζεστε ακρίβεια, τότε για να προσδιορίσετε μικρές ποσότητες υγρού: 1,2,3,4 ml είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μια μικρή ιατρική σύριγγα. 5ml είναι ο όγκος ενός κουταλιού του γλυκού, αλλά δέκα, αντίστοιχα, ισούται με 2 κουταλάκια του γλυκού.

Πόσα γραμμάρια και ml είναι σε ένα ποτήρι?

Εάν δεν έχετε ένα κύπελλο μέτρησης στο χέρι, τότε ο όγκος ή το βάρος των υγρών ή χύδην προϊόντων μπορεί να μετρηθεί χρησιμοποιώντας ένα συνηθισμένο ποτήρι. Ωστόσο, τα γυαλιά είναι διαφορετικά: μεγάλα και μικρά, πολύπλευρα και λεία, παχιά και λεπτά, με ή χωρίς ζάντα, δεν είναι γεγονός ότι ο όγκος τους πληροί το πρότυπο.

Ως εκ τούτου, για μέτρηση, συνιστούμε να χρησιμοποιείτε το πιο κοινό τυποποιημένο γυαλί με χείλος (200/250 ml) ή να χρησιμοποιήσετε τις οδηγίες μας.

Βάρος και όγκος σε ένα πολύπλευρο γυαλί (ml, g)

Πόσα ml είναι σε ένα ποτήρι; Όγκος από πολύπλευρο γυαλί

- Εάν το ποτήρι γεμίσει στο χείλος, ο όγκος του προϊόντος θα είναι 200 ​​ml.

- Εάν γεμίσετε στην κορυφή, τότε ο όγκος θα είναι ίσος με 250 ml.

Πόσα γραμμάρια είναι σε ένα ποτήρι?

Διαφορετικά τρόφιμα έχουν διαφορετικά βάρη: νερό, αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι κ.λπ. - μπορείτε να μετρήσετε το βάρος αυτών και άλλων προϊόντων σύμφωνα με τον πίνακα.

Πόσα γραμμάρια νερού σε ένα ποτήρι?

Εάν το ρίξετε στο χείλος, παίρνετε 200 γραμμάρια νερού.

Εάν το ρίξετε στην κορυφή, τότε θα υπάρχουν 250 g νερού.

Πόσο ζυγίζει ένα άδειο ποτήρι?

Ένα κανονικό γυαλί (άδειο) ζυγίζει 220-230 g.
Το βάρος των άλλων ποτηριών μπορεί να είναι από 170 έως 250 γραμμάρια.

Όγκος άλλων γυαλιών

Αφού πραγματοποιήσαμε μια μίνι μελέτη βιβλίων μη τυποποιημένων παραγγελιών, βρήκαμε δύο χρυσούς κανόνες:

1. Εάν ένα ποτήρι με χείλος
- τότε πρέπει να γεμίσετε μέχρι την άκρη
- τότε παίρνετε 200 ml

2. Γυαλί χωρίς ζάντα
- πρέπει να γεμίσει στην κορυφή
- τότε παίρνετε 200 ml

Ωστόσο, μπορεί να υπάρχουν εξαιρέσεις σε οποιονδήποτε κανόνα, επομένως, εάν στην καθημερινή ζωή χρησιμοποιείτε γυαλιά που διαφέρουν από τα τυπικά γυαλιά, τότε σας συμβουλεύουμε να μετρήσετε την ένταση τους μία φορά. Αυτές οι πληροφορίες θα είναι σίγουρα χρήσιμες κατά την προετοιμασία πιάτων, ακόμα και αν έχετε μια ζυγαριά.

Όπως δείχνει η πρακτική, η συχνή εργασία με ζυγαριά γίνεται γρήγορα βαρετή, επιπλέον, στις συνταγές στο σπίτι, τα προϊόντα συχνά μετρώνται κατ 'όγκο και όχι κατά βάρος - αυτό καθιστά τις κλίμακες άχρηστες σε πολλές περιπτώσεις.

Πώς να μετρήσετε τον όγκο ενός ποτηριού

Ο ευκολότερος τρόπος μέτρησης του όγκου ενός ποτηριού είναι να ρίξετε νερό σε αυτό από ένα κύπελλο μέτρησης..

Αλλά με μεγαλύτερη ακρίβεια μπορείτε να προσδιορίσετε την ένταση μόνο με τη βοήθεια ζυγών.

Πρώτα ρυθμίστε το υπόλοιπο σε γραμμάρια.

Εάν η κλίμακα σας έχει λειτουργία μηδενικής διόρθωσης ή "αντιστάθμιση απόβαρου" (όλες οι ηλεκτρονικές ζυγαριές), τότε μπορείτε να πάρετε αμέσως το βάρος του νερού που χύνεται στο χείλος και στην κορυφή.

Εάν δεν υπάρχει μηδενική διόρθωση, τότε:
- ζυγίστε πρώτα το άδειο ποτήρι (1),
- στη συνέχεια γεμίστε το με νερό στην άκρη, ζυγίστε (2).
- στη συνέχεια γεμίστε στην κορυφή, ζυγίστε ξανά (3).

Από τις ληφθείσες τιμές σε γραμμάρια (2 και 3), αφαιρέστε το βάρος του ίδιου του γυαλιού (1).

Το αποτέλεσμα θα είναι το καθαρό βάρος του χυμένου νερού, το οποίο θα αντιστοιχεί ακριβώς στον όγκο του γυαλιού, εκφρασμένο σε χιλιοστόλιτρα (ml).

Μελέτη του όγκου και του βάρους των διαφόρων γυαλιών

Στο μαγείρεμα, και ακριβώς στη ζωή, είναι συχνά απαραίτητο να μετρηθεί ο όγκος του αλευριού, του νερού, του γάλακτος κ.λπ. με ένα ποτήρι. Αλλά τα γυαλιά είναι διαφορετικά, γι 'αυτό αποφασίσαμε να μετρήσουμε διαφορετικά γυαλιά για να φέρουμε τα πάντα σε έναν κοινό παρονομαστή. Πρώτα απ 'όλα, ενδιαφερόμαστε για τις απαντήσεις στις ερωτήσεις:

1. Ποιος είναι ο όγκος του γυαλιού (πόσα ml).
2. Πόσα γραμμάρια νερού χωράνε σε ένα ποτήρι.
3. Πώς να γεμίσετε το ποτήρι για να πάρετε 200 ml.
4. Πόσο ζυγίζει ένα άδειο ποτήρι;.

Έχουμε λοιπόν τέσσερα είδη γυαλιών στη διάθεσή μας. Όλες οι μετρήσεις γίνονται σε ιατρική κλίμακα με ακρίβεια 0,1 g.

Πρόσοψη γυαλί με περίγραμμα (200 ml) (γυαλί No. 33, τιμή 14 k)

Ένα άδειο γυαλί ζυγίζει 220-230 γραμμάρια.

Εάν το νερό χύνεται σε ένα τέτοιο ποτήρι ακριβώς στο χείλος, τότε ο όγκος του θα είναι ίσος με 200 ml και η μάζα του θα είναι 200 ​​g (επαληθεύεται πειραματικά). Εάν το γεμίσετε στην κορυφή, τότε ο όγκος θα είναι 250 ml και η μάζα νερού είναι 250 γραμμάρια.

Έτσι, για να μετρήσετε σωστά τον όγκο του νερού, του αλευριού και άλλων προϊόντων και ουσιών, ένα πολύπλευρο γυαλί πρέπει να γεμίσει ακριβώς στο χείλος, ή ακριβώς στην κορυφή.

Η ακρίβεια της μέτρησης με ένα τέτοιο γυαλί μπορεί να είναι αρκετά υψηλή, για παράδειγμα, όταν ελέγχετε την πρώτη φορά και χωρίς ειδική προετοιμασία, χύθηκαν 200,3 γραμμάρια νερού στο ποτήρι.

Ένα πολύπλευρο ποτήρι πρέπει να γεμίσει ακριβώς στο χείλος - αυτό αντιστοιχεί σε όγκο 200 ml ή μάζα νερού 200 γραμμαρίων.

Ένα πολύπλευρο ποτήρι γεμάτο στην κορυφή κρατά 250 ml, το οποίο αντιστοιχεί στο βάρος του νερού 250 g.

Παχύ γυαλί με περίγραμμα (200 ml) (γυαλί # 24)

Ένα άδειο ποτήρι ζυγίζει 226 γραμμάρια.

Εάν χυθεί νερό σε αυτό το ποτήρι ακριβώς στο χείλος, τότε ο όγκος του θα είναι ίσος με 200 ml και η μάζα του είναι 200 ​​g.

Αυτό το ποτήρι πρέπει να γεμίσει ακριβώς στο χείλος - αντιστοιχεί σε όγκο 200 ml ή μάζα νερού 200 γραμμαρίων.

Μικρό ποτήρι με σγουρά άκρα (γυαλί # 42)

Ένα άδειο ποτήρι ζυγίζει 206 γραμμάρια.

Αυτό το γυαλί δεν έχει στεφάνη. Εάν αυτό το ποτήρι γεμίσει στην κορυφή (έως ότου αρχίσει να χύνεται), τότε ο όγκος του προϊόντος θα είναι ίσος με 200 ml και η μάζα νερού είναι 200 ​​g.

Έτσι, για τη σωστή μέτρηση του όγκου του νερού, του αλευριού και άλλων προϊόντων και ουσιών, ένα τέτοιο ποτήρι πρέπει να γεμίσει στην κορυφή.

Αυτό το ποτήρι πρέπει να γεμίσει στην κορυφή - αντιστοιχεί σε όγκο 200 ml ή μάζα νερού 200 γραμμάρια.

Αντίκα γυαλί με διαμάντια σε σχήμα άκρες

Ένα άδειο ποτήρι ζυγίζει 173 γραμμάρια.

Αυτό το γυαλί δεν έχει στεφάνη. Εάν αυτό το ποτήρι γεμίσει στην κορυφή με νερό (μέχρι να αρχίσει να ξεχειλίζει), τότε ο όγκος του περιέχοντος νερού θα είναι ίσος με 200 ml και η μάζα του είναι 200 ​​g (ελέγχεται πειραματικά).

Αυτό το ποτήρι πρέπει να γεμίσει στην κορυφή - αντιστοιχεί σε όγκο 200 ml ή μάζα νερού 200 γραμμάρια.

Αποτέλεσμα

Με βάση τα αποτελέσματα της μέτρησης, διαπιστώσαμε ότι όλα τα γυαλιά που ελέγχθηκαν επέτρεψαν τη μέτρηση όγκου 200 ml. Επομένως, σε κάθε ποτήρι, μπορείτε να πάρετε ακριβώς 200 ml του προϊόντος, υπό τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

Τα γυαλιά με ζάντα πρέπει να γεμίζουν ακριβώς στο χείλος..

Γυαλιά χωρίς ζάντα πρέπει να γεμίζονται στην κορυφή.

Πόσα γραμμάρια ανά χιλιοστόλιτρο: υπολογισμός και πίνακας

Για να εκτελέσετε οποιεσδήποτε ενέργειες με αυτές τις μονάδες μέτρησης, πρέπει να κατανοήσετε τη μαθηματική και φυσική τους ουσία, να είστε σε θέση να εφαρμόσετε τους απλούστερους τύπους και να χρησιμοποιήσετε πίνακες.

Προτείνουμε να υπολογίσουμε τη μάζα μαζί μας και τελικά να μάθουμε πόσα γραμμάρια είναι σε ένα χιλιοστόλιτρο και αντίστροφα.

Έννοιες μονάδων βάρους

Τι είναι ένα γραμμάριο; Είναι μια μονάδα μέτρησης για τη μάζα, ίση με το ένα χιλιοστό του κιλού. Στην αλυσίδα των μονάδων μέτρησης του σωματικού βάρους, μοιάζει με αυτό: 1 χιλιοστόγραμμα → 1 γραμμάριο → 1 χιλιόγραμμο → 1 λεπτό → 1 τόνο.

Κάθε επόμενη μονάδα μέτρησης στο μετρικό σύστημα είναι 1000 φορές μεγαλύτερη από την προηγούμενη.

Τι είναι ένα χιλιοστόλιτρο; Είναι μια μονάδα μέτρησης όγκου, που πήρε το όνομά της από έναν κατασκευαστή γυάλινων δοχείων που ονομάζεται λίτρο..

1 ml (1 κύβος) → 1 λίτρο → 1 κύβος.

Κάθε επόμενη μονάδα μέτρησης είναι 1000 φορές μεγαλύτερη. Ένας κύβος με άκρη 1 cm είναι μοντέλο 1 cm 3 = 1 ml, 1 dm 3 = 1 l, 1 m 3 = 1 κύβος.

Οι όγκοι των υγρών μετρώνται σε χιλιοστόλιτρα, λίτρα. Αλλά στο μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται συχνά χύμα και υγρά προϊόντα, ο όγκος των οποίων είναι βολικό να μετρηθεί σε δοχεία για υγρά. Ο όρος κύβος χρησιμοποιείται στην ιατρική για τη δοσολογία των ενέσεων.

Πόσα γραμμάρια είναι σε ένα χιλιοστόλιτρο: φόρμουλες που βοηθούν

Για να καταστεί σαφές το πρόβλημα - πόσα γραμμάρια είναι σε ένα χιλιοστόλιτρο - πρέπει να στραφείτε στην έννοια της πυκνότητας ουσιών. Όλες οι ουσίες στη φύση έχουν διαφορετικές πυκνότητες.

Αυτή η τιμή δηλώνεται με το γράμμα p. Είναι ίση με την αναλογία μιας μονάδας μάζας προς μια μονάδα όγκου:

Σημείωση: στην καθημερινή ζωή βρίσκουμε μαζική χρήση βαρών. Αλλά στη φυσική, το βάρος και η μάζα δεν είναι τα ίδια.

Το βάρος είναι η δύναμη με την οποία το αντικείμενο πιέζει το στήριγμα, εξαρτάται από τη δύναμη της βαρύτητας. Η μάζα είναι το ποσό της ύλης.

Εάν αλλάξει η δύναμη της βαρύτητας (για παράδειγμα, στη Σελήνη, στο διάστημα - χωρίς βάρος), τότε η μάζα θα παραμείνει η ίδια, αλλά το βάρος θα αλλάξει. Επομένως, η μάζα ανά μονάδα όγκου για διαφορετικές ουσίες δεν είναι η ίδια.

Για παράδειγμα, για τον υπολογισμό της πυκνότητας του νερού, πρέπει να διαιρέσετε 0,25 kg (η μάζα του νερού σε ένα γεμάτο ποτήρι) με τον όγκο του νερού σε ένα ποτήρι 0,25 λίτρα (ή 250 g διαιρούμενο με 250 ml). Μπορεί να φανεί ότι η πυκνότητα του νερού είναι περίπου ίση με 1.

Γιατί περίπου; Επειδή τυχόν μετρήσεις έχουν ανακρίβειες (σφάλματα).

Για παράδειγμα, εάν γεμίσετε ένα ποτήρι με ζάχαρη, ο όγκος θα είναι 250 ml, αλλά η μάζα (ζυγαριά χρήσης) δεν είναι πλέον 250 g, αλλά μόνο 200 g. 1 ποτήρι νερό, 1 ποτήρι γάλα, 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 ποτήρι ηλιέλαιο - όλα θα είναι έχουν διαφορετική μάζα.

Συμπέρασμα: 1 g οποιασδήποτε ουσίας, εκτός του νερού, καταλαμβάνει όγκο όχι ίσο με 1 ml (η εξαίρεση είναι ουσίες με την ίδια πυκνότητα με το νερό).

Και πόσα χιλιοστόλιτρα είναι σε ένα γραμμάριο?

Γνωρίζοντας την πυκνότητα μιας ουσίας, μπορείτε πάντα να υπολογίσετε τον όγκο που χρειάζεται 1 g μιας ουσίας. Πόσα χιλιοστόλιτρα κάνει 50 γραμμάρια, 100 γραμμάρια, 150 γραμμάρια, 200 γραμμάρια, 300 γραμμάρια ή 500 γραμμάρια είναι εύκολο να υπολογιστεί χρησιμοποιώντας τον ίδιο τύπο.

Σας αρέσει να μαγειρεύετε αυγά; Δεν προκαλεί έκπληξη, διότι είναι νόστιμα, εύκολο στην προετοιμασία και συχνά βοηθούν πολλούς ανθρώπους στον πλανήτη, ειδικά για πρωινό. Διάφορες μέθοδοι βρασμού μαλακών βρασμένων αυγών περιγράφονται εδώ. Έκπληξη αγαπημένα πρόσωπα!

Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος με σόδα; Είναι επικίνδυνο για το σώμα; Αυτές οι ερωτήσεις απαντώνται σε αυτό το άρθρο. Ωστόσο, ένας τέτοιος μη συμβατικός τρόπος απώλειας βάρους πρέπει να προσεγγιστεί με τη μέγιστη προσοχή..

Υπολογίζουμε τη μάζα των προϊόντων

m = ϸV; μάζα = πυκνότητα × όγκος.

Τιμές για υγρά:

  • 1 ml νερού ζυγίζει 1g. 100 ml νερού ζυγίζει 100 g.
  • 1 ml γάλα ζυγίζει 1,03 g / ml × 1 ml ≈ 1,03 g.
  • 100 ml γάλατος ζυγίζουν περίπου 103 g.
  • 200 ml γάλα ζυγίζει ≈206g.
  • 300 ml γάλα ζυγίζει ≈309g.
  • 500 ml γάλα ζυγίζει περίπου 515 g.
  • 1l = 1000 ml γάλα ζυγίζει ≈1030g.

Τιμές για αλεύρι:

  • 1 ml αλεύρου ζυγίζει 0,57 g / ml × 1 ml ≈ 0,57 g.
  • 100 ml αλεύρου ζυγίζει περίπου 57g.
  • 200 ml αλεύρου ζυγίζει ≈114g.
  • 300 ml αλεύρου ζυγίζει περίπου 171 g.
  • 500 ml αλεύρου ζυγίζει περίπου 285g.
  • 1l = 1000 ml αλεύρου ζυγίζει περίπου 570 g.

Δεν χρειάζεται να υπολογίζετε τις τιμές κάθε φορά εάν χρησιμοποιείτε τον πίνακα μέτρησης βάρους.

Προϊόντα (δημητριακά και άλλα)Πυκνότητα (g / l)Όγκος 1kg προϊόντων (ml)Βάρος (g) σε ποτήρι (250ml)Βάρος σε κουταλιά της σούπας (g)Βάρος σε ένα κουταλάκι του γλυκού (g)
Είδος σίκαλης8001250200247
Ρύζι9151100228248
Μαργαριτάρι κριθάρι9181100230258
Κριθάρι9151100228206
Καλαμπόκι7201400180206
Πλιγούρι βρώμης675147017018πέντε
Σημιγδάλι8001250200258
Κεχρί8751140220248
Φασόλια8801140220--
Αρακάς9151110228--
Αμυλο800125020025δέκα
Αλεύρι σίτου5701750143237
Ζάχαρη800125020025δέκα
Αλας1300770325τριάντα12
Τοματοχυμος10001000250--
Τοματοπολτός1060950265τριάνταδέκα
ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ8951140220258
Γάλα μη αποβουτυρωμένο103097025818πέντε
Κρέμα (20%)998100025018πέντε
Ξινή κρέμα (30%)998100025025δέκα
Σταφίδες--19025-
Αμύγδαλο--160τριάνταδέκα
Αράπικο φιστίκι--175258
Φουντούκι--170τριάνταδέκα
Ζάχαρη άχνη--180258
Γάλα σε σκόνη--120208
Σκόνη αυγού--εκατό25εννέα

Όλα τα δεδομένα στον πίνακα είναι κατά προσέγγιση. Επιπλέον, το βάρος των προϊόντων και άλλων ουσιών εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε υγρασία του προϊόντος, την πιθανή συμπύκνωση κατά τη διάρκεια των μετρήσεων..

Ο όγκος εξαρτάται από τη θερμοκρασία. Όλα τα δεδομένα λαμβάνονται σε θερμοκρασία δωματίου.

Προϊόντα(δ) σε μια κουταλιά της σούπας(δ) σε ένα κουταλάκι του γλυκού
Βούτυρο γκιδεκαεννέαπέντε
Τυρί cottage17πέντε
Μαργαρίνηδεκαέξι4
Μαγιονέζαδεκαέξι4
Λαρδίδεκαεννέαπέντε
Συμπυκνωμένο γάλα28έντεκα
Φυτικό λάδι20πέντε
Μέλιτριάνταεννέα
Λεμόνι20δέκα
Σκόνη ζελατίνης15πέντε
Κακάο208
Καφές24δέκα
Σόδα2812
Παπαρούναεννέα3

Χρήσιμες συμβουλές

Ο όγκος μιας κουταλιάς της σούπας είναι περίπου 14,8 ml. Τα χαλαρά προϊόντα λαμβάνονται σε ένα κουτάλι με ένα βουνό. Τα δεδομένα μέτρησης είναι αρκετά ακριβή για συνταγές.

Εάν πρέπει να μετρήσετε με ένα πολύπλευρο ποτήρι, τότε υπάρχουν 250 ml σε αυτό και 200 ​​ml κατά μήκος του περιγράμματος. Το άδειο ποτήρι ζυγίζει 173 g.

Για να υπολογίσετε προϊόντα που δεν περιλαμβάνονται στους πίνακες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αριθμομηχανή στο Διαδίκτυο, επιλέγοντας την επιλογή κυβικό εκατοστό (χιλιοστόλιτρο) και το προϊόν του οποίου το βάρος πρέπει να αναζητήσετε.

1 όψη γυαλιού (250 ml) ισούται με 18 κουταλιές της σούπας και 65 κουταλάκια του γλυκού (για υγρά).

Είναι ενδιαφέρον ότι υπάρχουν παλιές μονάδες μέτρησης του όγκου, τις οποίες σχεδόν κανείς δεν θυμάται. Κυβικές ίντσες = 87,824 ml, κυβικά πόδια = 28,3168 λίτρα, κυβικές ίντσες = 16,3870 ml, κάδος = 12,2994 λίτρα, φιάλη = 1/10 κάδος = 1,22994 λίτρα, φλιτζάνι = 1/100 κάδος = 122,994 ml, για προϊόντα χύμα, ένα τέταρτο = 0,209909 m 3, ένα τεταρτοταγές = 0,262387 m 3, garnz = 3,27984 l.

Ακολουθούν μερικοί ενδιαφέροντες υπολογισμοί. Ελπίζουμε να έχουμε απαντήσει στην ερώτησή σας. Σας ευχόμαστε καλή τύχη και ευχαριστώ για την προσοχή σας.!

Τέλος, προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο που δείχνει τις τιμές των γραμμαρίων και των χιλιοστόλιτρων για ένα κουταλάκι του γλυκού, κουταλιά της σούπας και ποτήρι:

Μια βαριά πτώση, πώς να μην κάνετε λάθος κατά τη μέτρηση

Είναι τόσο σημαντική η πτώση?

Λίγοι άνθρωποι σκέφτονται το ζήτημα της μέτρησης του όγκου ενός υγρού έως ότου έρθει η πραγματική ανάγκη για αυτό. Ένα απροσδόκητο κρύο, μια ξαφνικά αφυπνισμένη επιθυμία για μαγείρεμα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, έναν γενικό καθαρισμό. Αυτές είναι ακριβώς οι περιπτώσεις που έχει σημασία η πτώση. Η υπερβολική δόση φαρμάκων μπορεί να βλάψει την υγεία σας και η έλλειψη μιας σταγόνας συστατικού θα οδηγήσει σε χαλασμένα τρόφιμα. Ας υπολογίσουμε λοιπόν πόσα ml είναι σε 1 σταγόνα.

Πόσα χιλιοστόλιτρα είναι σε 1 σταγόνα, κουταλάκι του γλυκού και κουταλιά της σούπας διαφορετικά υγρά

Νερό, ιώδιο και υπεροξείδιο του υδρογόνου

Συνδυάζουμε αυτά τα στοιχεία, καθώς οι παράμετροι τους είναι περίπου ίδιες..

Χιλιοστόλιτρα
0,051--
120--
πέντεεκατό1-
δέκα2002-
1530031
εκατό2000206.7

Φάρμακα και βάμματα

Εδώ είναι μερικά από τα πιο κοινά φάρμακα που πρέπει να μετρηθούν..

Ένα φάρμακοΧιλιοστόλιτρα
Βάμμα αλκοόλης Echinacea
Βάμμα Motherwort
Βαλεριάνα
Ελευθέροκοκκος
0,051--
πέντεεκατό1-
1530031
Ambrobene0,091--
777.81-
20222.22.851
Καρβαλόλ0,071--
685.71-
17242.852.831

Λάδι

Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι λαδιών. Μερικά χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα, άλλα για καλλυντικά. Εξετάστε τα μαγειρικά έλαια (λαχανικά, σουσάμι, ελιά) και λάδια που χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία (βασικά και απαραίτητα).

Τα βασικά έλαια περιλαμβάνουν βερίκοκο, jojoba, αβοκάντο κ.λπ..

Τα αιθέρια έλαια σχηματίζονται από φυτά και επομένως έχουν τα κατάλληλα ονόματα: λεβάντα, γαρίφαλο, πορτοκάλι κ.λπ..

Τύπος λαδιούΧιλιοστόλιτρα
Για μαγείρεμα φαγητού0,0551--
πέντε901-
1527031
Βασικός0,031--
πέντε1671-
δεκατέσσερα467.62.81
Ουσιώδης0,061--
πέντε83.31-
δεκατέσσερα233.242.81

Μέθοδοι μέτρησης με αυτοσχέδια μέσα

Πώς να μετρήσετε 5 ml υγρού ;! Για να γίνει αυτό, εξετάζουμε τους παραπάνω πίνακες (ανάλογα με τον τύπο του υγρού) και προσπαθούμε να μετρήσουμε είτε με σταγόνες είτε με ένα κουτάλι.

Για παράδειγμα, για νερό, ιώδιο και υπεροξείδιο 5 ml, πρέπει να πάρετε 1 κουταλάκι του γλυκού ή εκατό σταγόνες.

Εάν δεν υπήρχε ούτε κουτάλι ούτε σιφώνιο στο σπίτι, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια απλή ζυγαριά κουζίνας. Αυτή η ισορροπία υποστηρίζει τη λειτουργία της μέτρησης του όγκου του διαλύματος σε ml. Εάν δεν υποστηρίζουν μετρήσεις σε ml, τότε μπορούν να μετρηθούν σε γραμμάρια.

Παρακολουθήστε ένα βίντεο όπου, αμέσως, γραμμάρια και ml προϊόντων υποδεικνύονται για μια συγκεκριμένη συνταγή:

Στο βίντεο, οι ουσίες μετρώνται χρησιμοποιώντας ένα πολύπλευρο γυαλί.

1 όψη γυαλιού ισούται με 200 ml στις γραμμές, ή 250 ml για το χείλος. Το νερό και το γάλα είναι ίσο με 200 γραμμάρια για τους κινδύνους, το φυτικό έλαιο είναι 190 γραμμάρια.

Ποτήρι μέτρησης, κατσαρόλα

Μπορείτε να βρείτε ένα φλιτζάνι μέτρησης στην κουζίνα. Έχει βαθμολόγηση σε ml και γραμμάρια. Χρησιμοποιώντας τους παραπάνω πίνακες, μπορείτε εύκολα να προσδιορίσετε πόσα ml σε 1 σταγόνα. Ορισμένα δοχεία έχουν δείκτες ml, τουλάχιστον "από το μάτι", θα καθορίσετε τον όγκο του νερού.

Δάχτυλο

Βυθίστε το δάχτυλό σας στο φάρμακο και το υγρό θα αρχίσει να πέφτει από αυτό, απλά πρέπει να μετρήσετε τις 20 σταγόνες σας. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη εάν πρέπει να μετρήσετε έναν μικρό αριθμό σταγόνων, διαφορετικά θα χάσετε περισσότερο προϊόν από ό, τι μετράτε..

Σύριγγα

Παίρνουμε μια σύριγγα, κατά προτίμηση μία ινσουλίνη. Ο όγκος του είναι ίσος με ένα ml, τα δεκαδικά ψηφία επισημαίνονται σαφώς σε μια τέτοια σύριγγα, οπότε δεν θα είναι δύσκολο για εσάς να μετρήσετε 50 σταγόνες βαλεριάνας. Απλά πρέπει να τραβήξετε μια σύριγγα ινσουλίνης 2,5 φορές και να στραγγίξετε το διάλυμα σε ένα δοχείο ή να χρησιμοποιήσετε μια σύριγγα με διαφορετικό όγκο, για 2 ή 5 κύβους. Σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιούμε την αντίθετη μέθοδο. Δεν βλέπουμε πόσα χιλιοστόλιτρα βρίσκονται σε 1 σταγόνα, αλλά πόσες σταγόνες είναι σε ένα χιλιοστόλιτρο.

Πιπέτα, διανομέας για άλλα φάρμακα

Εξετάσατε ήδη το φαρμακείο, αλλά δεν βρήκατε σύριγγα εκεί. Στη συνέχεια, ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στα φάρμακα με διανεμητές. Μπορείτε απλά να αφαιρέσετε το καπάκι από ένα και να το βάλετε στο βάζο που χρειάζεστε. Μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε καλά το δοχείο πριν το κάνετε, έτσι ώστε να μην υπάρχουν υπολείμματα άλλων φαρμάκων..

Τα σιρόπια βήχα έχουν συνήθως κουτάλια ή μικρά φλιτζάνια στη διαμόρφωσή τους, με τη βοήθειά τους μπορείτε επίσης να μετρήσετε την απαιτούμενη ποσότητα ml.

Εύχρηστα αντικείμενα

Σωλήνας ποτού

Μπορείτε να τραβήξετε το φάρμακο σε σωλήνα, να καλύψετε το κάτω μέρος με το δάχτυλό σας και στη συνέχεια να το απελευθερώσετε αργά. Ελέγξτε τη διαδικασία έτσι ώστε το υγρό να μην χυθεί απλώς από το σωλήνα, αλλά στάζει.

Απλό ξύλινο ραβδί

Μπορεί να είναι απλώς ένα ξύλινο ραβδί, ένα παγωτό, να το υγρανθεί, να το χαμηλώσετε και να περιμένετε να πέσουν οι σταγόνες.

Μπατονέτα

Βρέξτε ένα βαμβάκι, υγρό θα αρχίσει να στάζει από αυτό.

Το κουτάλι

Ρίξτε το σιρόπι σε ένα κουτάλι και χαμηλώστε το αργά ώστε να αρχίσει να στάζει.

Πλαστικό πιρούνι, κουτάλι

Τέτοια αντικείμενα έχουν συνήθως μια σήραγγα στο πίσω μέρος, δηλαδή υπάρχει ένας κοίλος χώρος στον οποίο μπορείτε να ρίξετε υγρό και να το χαμηλώσετε ξανά και να περιμένετε για σταγόνες.

Κουρέλια

Ακραίο τρόπο. Εάν έχετε μεγάλο όγκο υγρού, κάτι που δεν είναι κρίμα. Βρέξτε ένα κουρέλι, πιέστε την περίσσεια νερού και περιμένετε να αρχίσουν να πέφτουν οι σταγόνες.

Πόσα ml είναι σε μία σταγόνα; Ανακεφαλαίωση

Η φαντασία σας είναι απεριόριστη. Θα μπορούσατε εύκολα να προσδιορίσετε πόσα ml σε 1 σταγόνα μόνοι σας χρησιμοποιώντας ειδικές συσκευές.

Πόσα χιλιοστόλιτρα χωράνε σε μια κουταλιά της σούπας και ένα κουταλάκι του γλυκού: τραπέζι

Ένα κουτάλι είναι μαχαιροπίρουνα που χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα και στην ιατρική ως όργανο μέτρησης για τη μέτρηση του όγκου και του βάρους των τροφίμων και των φαρμάκων. Πόσα ml είναι σε μια κουταλιά της σούπας εξαρτάται από τον τύπο του. Στο CIS, το πρότυπο είναι μαχαιροπίρουνα χωρητικότητας 15 ml, στην Αυστραλία - 20 ml και στο Ηνωμένο Βασίλειο - 13,8 ml. Πολλοί άνθρωποι συγχέουν συχνά μια κουταλιά της σούπας με ένα κουτάλι επιδόρπιο, αν και το μέγεθος της σέσουλας μαχαιροπίρουνα είναι διαφορετικό..

  1. Πόσα χιλιοστόλιτρα βρίσκονται σε μια κουταλιά της σούπας: τραπέζι
  2. Εάν ένα κουτάλι με διαφάνεια
  3. Πόσα χιλιοστόλιτρα είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού
  4. Επιδόρπιο, καφές και άλλα κουτάλια
  5. Πώς να μετρήσετε σωστά τον όγκο και τη μάζα με κουτάλια

Πόσα χιλιοστόλιτρα βρίσκονται σε μια κουταλιά της σούπας: τραπέζι

Όταν μαγειρεύετε με συνταγή ή παίρνετε φάρμακα, πολλοί άνθρωποι έχουν μια ερώτηση: μια κουταλιά της σούπας είναι πόσα ml. Η χωρητικότητα των μαχαιροπήρουνων εξαρτάται από το βάθος και το πλάτος του κουταλιού..

Στη Ρωσία και την ΚΑΚ, τα κουτάλια ονομάζονται κουταλιές της σούπας, των οποίων η χωρητικότητα κυμαίνεται από 14 έως 20 ml..

Το πόσο υγρό σε μια κουταλιά της σούπας σε ml εξαρτάται από πολλά χαρακτηριστικά του προϊόντος που μετράται:

  • ρευστότητα;
  • επιφανειακή τάση;
  • ιξώδες.

Ως εκ τούτου, στο μαγείρεμα, βρήκαν τη δική τους ταξινόμηση υγρών:

  • αληθινό (κρασί, χυμοί, επιτραπέζιο ξύδι) - όσον αφορά το ιξώδες και τη ρευστότητα, είναι όσο το δυνατόν πιο παρόμοια με το νερό.
  • πυκνό (υγρό σιρόπι, λιωμένο μέλι, πλήρες γάλα) - υγρά με χαμηλότερη επιφανειακή τάση από το νερό, αλλά με υψηλότερο ιξώδες.
  • παχύ (συμπυκνωμένο γάλα, λιπαρή ξινή κρέμα, τοματοπολτός) - παχύρρευστα προϊόντα, τα οποία συχνά μετρώνται με διαφάνεια (s / g).

Ο αριθμός των χιλιοστόλιτρων επηρεάζεται όχι μόνο από την ικανότητα του κουταλιού, αλλά και από το ιξώδες των ουσιών που μετρώνται. Ορισμένα προϊόντα συλλέγονται μόνο στο χείλος, ενώ άλλα - με διαφάνεια. Εξαιτίας αυτού, η πραγματική μάζα και ο όγκος τους θα διαφέρουν..

Στις συνταγές ρωσικής γλώσσας, ο όγκος μιας κουταλιάς της σούπας θεωρείται ίσος με 15 ml. Επομένως, κατά τη μέτρηση της ποσότητας των διατάξεων με παρόμοιες φυσικές παραμέτρους - γάλα και σιρόπι ή λιπαρή ξινή κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα - οι όγκοι τους θα είναι οι ίδιοι.

Πόσα ml σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με χωρητικότητα 18 ml

τύπος προϊόντοςΠοσότητα, σε χιλιοστόλιτρα
επιτραπέζιο ξύδι18
νερό18
ηλιέλαιο18
λιπαρή ξινή κρέμα20
παχύ μέλι20
βούτυρο20
συμπυκνωμένο γάλαδεκαεννέα
υγρό σιρόπι18
παχύ σιρόπιδεκαεννέα
λινέλαιο18
λιωμένο βούτυρο18
σησαμέλαιο22
τοματοπολτός21
κρέμα γάλακτος22

Δεν είναι πάντα δυνατό να πούμε ξεκάθαρα πόσο φυτικό έλαιο είναι σε μια κουταλιά της σούπας. Σε θερμοκρασίες κάτω από τη θερμοκρασία δωματίου, το υγρό πυκνώνει, οπότε περισσότερο μπορεί να αφαιρεθεί, πράγμα που σημαίνει ότι η ποσότητα ml θα αυξηθεί. Εάν οι μετρήσεις πραγματοποιούνται υπό τυποποιημένες συνθήκες - σε θερμοκρασία δωματίου και κανονική ατμοσφαιρική πίεση - σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. περιέχει έως και 15 ml λιπαντικού.

1 ml είναι περίπου ίσο με 0,067 μετρ. St. l., η χωρητικότητα των οποίων είναι 15 ml. Χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο ως μη συστημική μονάδα μέτρησης. Αυτή η συμβουλή χρησιμοποιείται από σεφ κατά την προετοιμασία πιάτων από εξωτικά προϊόντα που δεν μπορούν να βρεθούν σε ένα γαστρονομικό τραπέζι μέτρησης..

Εάν ένα κουτάλι με διαφάνεια

Η χωρητικότητα μιας μεγάλης κουταλιάς της σούπας ποικίλλει, επομένως στο μαγείρεμα και στην ιατρική, συνιστάται η χρήση του μετρικού st. μεγάλο. με χωρητικότητα 15 ml. Εάν έχετε 2 κουτάλια στο σπίτι, αλλά δεν γνωρίζετε την ακριβή χωρητικότητα κάθε κουταλιάς, κάντε μια μικρή δοκιμή για να προσδιορίσετε ποια πληροί το πρότυπο..

Πώς να προσδιορίσετε πόσα ml μια κουταλιά της σούπας:

  • πάρτε ένα κύπελλο μέτρησης χωρητικότητας 100-150 ml.
  • κουτάλι νερό από ένα μπολ σε ένα ποτήρι?
  • μετρήστε τον αριθμό των κουταλιών υγρού που χύνεται στο κεφάλι σας.

Εάν τουλάχιστον μία κουταλιά της σούπας είναι στάνταρ, τότε στα σημάδια των 90 ml θα ρίξετε νερό από το μπολ ακριβώς 6 φορές.

Τα υγρά με υψηλό ιξώδες εξαπλώνονται αργά επειδή τα μόρια που περιέχουν αντιστέκονται στην κίνηση. Επομένως, η εσωτερική τριβή σε αυτά είναι πολύ υψηλή. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να γεμίσουν τη σέσουλα όχι στο χείλος, αλλά με μια διαφάνεια. Σε αυτήν την περίπτωση, το βάρος του φαγητού θα αυξηθεί..

Πίνακας της διαφοράς στον όγκο των τροφίμων, μετρούμενος κατά 1 μετρικό st. μεγάλο. με και χωρίς διαφάνεια

ΠροϊόνΔιαφορά όγκου (s / g - b / g) σε χιλιοστόλιτρα
λιπαρή ξινή κρέμα2
μη λιωμένο λάδι καρύδας4
τοματοπολτός3
κρέμα γάλακτος3
σησαμέλαιο4
παχύ σιρόπι1
συμπυκνωμένο γάλα1
βούτυρο2
βάμμα πυκνής συνοχής1

Αποδεικνύεται ότι, για παράδειγμα, υπάρχει 2 ml περισσότερη λιπαρή ξινή κρέμα σε ένα κουτάλι με διαφάνεια παρά σε ένα κουτάλι χωρίς διαφάνεια..

Η ακρίβεια της μέτρησης είναι χαμηλή, καθώς το ιξώδες της τροφής εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη θερμοκρασία και την περιεκτικότητα σε λίπος. Για παράδειγμα, εάν μόλις βγάλετε την λιπαρή ξινή κρέμα από το ψυγείο, τότε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μπορεί να συγκεντρώσει και τα 25 ml. Αλλά αν το βάζο κατάφερε να σταθεί στην κουζίνα δίπλα στον καυστήρα για τουλάχιστον 15-20 λεπτά, τότε δεν θα πάρετε περισσότερα από 16-18 ml ζυμωμένου γαλακτοκομικού προϊόντος, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπαθείτε.

Πόσα χιλιοστόλιτρα είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού

Ένα κουταλάκι του γλυκού είναι ένα μαχαιροπίρουνο από το οποίο η χωρητικότητα ήταν 3 φορές μικρότερη από αυτή της 1 κουταλιάς της σούπας. μεγάλο. Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό του αριθμού των χιλιοστόλιτρων:

  • χύδην προϊόντα - ζάχαρη, σορβιτόλη, κιτρικό οξύ, πιπέρι
  • υγρά - νερό, ξύδι, μαγειρικό λάδι, σιρόπι ζάχαρης κ.λπ..

Ο όγκος ενός κουταλιού του γλυκού είναι 5 ml. Προηγουμένως, στην Αγγλία και τις ΗΠΑ χρησιμοποιήθηκαν μαχαιροπήρουνα μικρότερης χωρητικότητας - 3,55 ml και 4,93 ml, αντίστοιχα..

Πόσα ml υγρών και ημι-υγρών προϊόντων σε 1 κουταλάκι του γλυκού.

ΠρομήθειεςΌγκος σε χιλιοστόλιτρα
νερόπέντε
επιτραπέζιο ξύδιπέντε
μέλι6
ελαιόλαδο5.5
σησαμέλαιο6
βάμμα πυκνής συνοχής6
τοματοπολτός7
λινέλαιοπέντε
συμπυκνωμένο γάλα6
λιπαρή ξινή κρέμα7
σιρόπι ζάχαρης6.5
αποβουτυρωμένο γάλαπέντε
ποτά (καφές, τσάι)πέντε

Εάν σε μια συνταγή η ποσότητα του νερού, του ξιδιού, του κιτρικού οξέος ή του γάλακτος αναφέρεται σε κουταλιές της σούπας και δεν έχετε μαχαιροπίρουνα κανονικού μεγέθους, τότε απλώς πολλαπλασιάστε την τιμή με 3 και θα λάβετε τον αριθμό του κουταλιού της σούπας. Για παράδειγμα, η ζύμωση ζύμης απαιτεί 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, μετρήστε μόλις 15 κουταλάκια του γλυκού, τα οποία θα αντιστοιχούν σε 75 ml.

Επιδόρπιο, καφές και άλλα κουτάλια

Υπάρχουν περισσότερες από 10 ποικιλίες κουταλιών που χρησιμοποιούνται για την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων ή ποτών. Καθένα από αυτά έχει μεμονωμένες παραμέτρους - μήκος λαβής, χωρητικότητα.

Μερικοί τύποι κουταλιών χρησιμοποιούνται συνήθως ως κουτάλια επιδορπίων ή καφέ. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα και στην ιατρική ως όργανο μέτρησης..

Οι κύριοι τύποι κουταλιών:

  • Επιδόρπιο - καταλαμβάνει μια ενδιάμεση θέση μεταξύ της τραπεζαρίας και της αίθουσας τσαγιού, η χωρητικότητα είναι 10 ml. Χρησιμοποιείται για τη χρήση επιδορπίων - σουφλέ, παγωτό, πουτίγκες, μους κ.λπ..
  • Μπαρ - ένα κουτάλι με μακριά λαβή, το οποίο χρησιμοποιείται από μπάρμαν για την παρασκευή κοκτέιλ, μιγμάτων. Η χωρητικότητα του κουταλιού είναι στάνταρ και είναι 3,7 ml.
  • Καφές - ένα κουτάλι που σερβίρεται με καφέ. Μπορεί να είναι μεγάλο και μικρό. Το μήκος της λαβής του πρώτου είναι 14,5 cm και το μήκος της δεύτερης είναι 11,5 cm.
  • Για γκρέιπφρουτ - ένα μικρό μαχαιροπίρουνο που δεν διαφέρει σε όγκο από ένα κουταλάκι του γλυκού. Αλλά υπάρχουν μικρές εγκοπές στη σέσουλα που διευκολύνουν τον διαχωρισμό του πολτού από το φλοιό..
  • Για χαβιάρι - ένα μικροσκοπικό κουτάλι χωρητικότητας έως 3 ml, το οποίο είναι κατασκευασμένο από αδρανή υλικά - μητέρα από μαργαριτάρι, κρύσταλλο, χρυσό κ.λπ..

Στις ρωσικές συνταγές, κυρίως το τσάι και οι κουταλιές της σούπας εμφανίζονται ως όργανο μέτρησης, λιγότερο συχνά επιδόρπιο.

Πώς να μετρήσετε σωστά τον όγκο και τη μάζα με κουτάλια

Ο ευκολότερος τρόπος να απαντήσετε στην ερώτηση είναι πόσο νερό είναι σε 1 κουταλιά της σούπας. Το νερό έχει μοναδικές ιδιότητες, καθώς το βάρος και ο όγκος του είναι τα ίδια: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Να θυμάστε ότι η χωρητικότητα είναι 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. είναι 15 ml, είναι εύκολο να προσδιοριστεί ότι ο όγκος και το βάρος του υγρού είναι αντίστοιχα 15 ml και 15 g.

Εάν δεν υπάρχουν διαθέσιμα μαχαιροπίρουνα με γνωστή χωρητικότητα, προσδιορίστε τον αριθμό των χιλιοστόλιτρων νερού με ιατρική σύριγγα. Η ίδια μέθοδος λειτουργεί όταν επιλέγετε τη σωστή ποσότητα φαρμάκου διαλύματος..

Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού και μια κουταλιά της σούπας, δεν καθορίζεται μόνο η ένταση. Εάν πρέπει να διευκρινίσετε πόσα γραμμάρια του προϊόντος ταιριάζουν στα μαχαιροπήρουνα, χρησιμοποιήστε έναν πίνακα μέτρησης.

Βάρος προϊόντων που λαμβάνονται 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χωρίς διαφάνεια (η χωρητικότητα είναι 15 χιλιοστόλιτρα)

Φαγητό για 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χωρίς διαφάνειαΠοσότητα σε γραμμάρια
αλεύρι6.3
άμυλο11.4
κρυσταλλική ζάχαρη12.15
ξηρή μαγιά9.57
άλας15.3
είδος σίκαλης10.8
πλιγούρι βρώμης (νιφάδες)5.1
κρέμα γάλακτος7.65
γάλα15.5
συμπυκνωμένο γάλα13.95
μέλι21.6
σησαμέλαιο13.85
φυτικό λάδι13.35
σιρόπι καλαμποκιού22.2
σιρόπι22.3
ζυμαρικά (ζυμαρικά)7.35
κακάο σε σκόνη7.05
σόδα13.05

Πιο συγκεκριμένα, στο Art. ένα κουτάλι περιέχει έως και 16 ml υγρού χαμηλού ιξώδους - γάλα, κρασί, βότκα, ακόμα νερό. Αλλά για την ευκολία των μετρήσεων, αυτό το σημείο παραλείπεται όταν πρόκειται για μαγείρεμα.

Στην ιατρική, ο υπολογισμός του όγκου και του βάρους των φαρμάκων απαιτεί απόλυτη ακρίβεια. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιήστε μια σύριγγα 10 ml ή 20 ml, ηλεκτρονική ζυγαριά ως όργανο μέτρησης.

Πόσα κουτάλια σε υγρό διαφορετικών όγκων

Όγκος σε χιλιοστόλιτραΟ αριθμός των κουταλιών σούπας ή st. + ω.
201 + 1
453
503 + 1
704 + 2
εκατό6 + 2
1308 + 2
16010 + 2
30020
50033 + 1

Για να προσδιορίσετε τον όγκο ή το βάρος ενός υγρού παρόμοιου με το ιξώδες με το νερό, πρέπει να θυμάστε ότι 1 χιλιοστόγραμμα αντιστοιχεί σε 0,001 ml.

Ένα κουτάλι δεν είναι απλώς ένα μαχαιροπίρουνο, αλλά ένα εργαλείο για τον προσδιορισμό του βάρους και του όγκου των υγρών τροφίμων. Γνωρίζοντας ότι η χωρητικότητα 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ισούται με 15 ml και κουταλάκι του γλυκού - 5 ml, μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε οποιοδήποτε πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή.

Τύπος για την επίλυση προβλημάτων αραίωσης

(συγκεντρώστε λιγότερο από ένα πιο συμπυκνωμένο διάλυμα)

1 δράση:

αριθμός ml πιο συμπυκνωμένου διαλύματος (προς αραίωση)

απαιτούμενος όγκος σε ml (για προετοιμασία)

- τη συγκέντρωση ενός λιγότερο συμπυκνωμένου διαλύματος (αυτό που πρέπει να ληφθεί)

- τη συγκέντρωση ενός πιο συμπυκνωμένου διαλύματος (αυτό που αραιώνουμε)

2 δράση:

Ποσότητα ml νερού (ή αραιωτικού) = ή νερού έως (ad) απαιτούμενος όγκος ()

Πρόβλημα αριθμός 6. Ένα φιαλίδιο αμπικιλλίνης περιέχει 0,5 ξηρό φάρμακο. Πόσο διαλύτη πρέπει να ληφθεί έτσι ώστε 0,5 ml διαλύματος να περιέχει 0,1 g ξηράς ύλης.

Λύση: κατά την αραίωση του αντιβιοτικού ανά 0,1 g ξηρής σκόνης, πάρτε 0,5 ml του διαλύτη, επομένως, εάν,

0,1 g ξηράς ύλης - 0,5 ml διαλύτη

0,5 g ξηράς ύλης - x ml διαλύτη

Απάντηση: για να περιέχουν 0,5 ml διαλύματος 0,1 g ξηράς ύλης, πρέπει να πάρετε 2,5 ml διαλύτη.

Πρόβλημα αριθ. 7. Σε ένα μπουκάλι πενικιλίνης υπάρχει 1 εκατομμύριο μονάδες ξηρού φαρμάκου. Πόσος διαλύτης πρέπει να πάρετε έτσι ώστε 0,5 ml διαλύματος να περιέχει 100.000 U ξηράς ύλης.

Λύση: 100.000 U ξηράς ύλης - 0,5 ml ξηράς ύλης, στη συνέχεια 100,000 U ξηράς ύλης - 0,5 ml ξηράς ύλης.

Απάντηση: για να είναι 0,5 ml διαλύματος 100.000 ED ξηράς ύλης, πρέπει να πάρετε 5 ml διαλύτη.

Πρόβλημα αριθ. 8. Σε ένα μπουκάλι οξασιλίνη υπάρχει 0,25 ξηρό φάρμακο. Πόσο διαλύτη πρέπει να ληφθεί έτσι ώστε 1 ml διαλύματος να περιέχει 0,1 g ξηράς ύλης

Απόφαση:

1 ml διαλύματος - 0,1 g

Απάντηση: Προκειμένου 1 ml διαλύματος να έχει 0,1 g ξηράς ύλης, πρέπει να πάρετε 2,5 ml διαλύτη.

Πρόβλημα αριθμός 9. Η τιμή διαίρεσης της σύριγγας ινσουλίνης είναι 4 μονάδες. Πόσες διαιρέσεις της σύριγγας αντιστοιχούν σε 28 μονάδες. ινσουλίνη? 36 ΜΟΝΑΔΕΣ; 52 μονάδες.?

Λύση: Για να μάθετε πόσα τμήματα της σύριγγας αντιστοιχούν σε 28 μονάδες. Απαιτείται ινσουλίνη: 28: 4 = 7 (διαιρέσεις).

Απάντηση: 7, 9, 13 τμήματα.

Αριθμός προβλήματος 10. Πόσο χρειάζεστε για να πάρετε ένα διάλυμα καθαρισμένου λευκαντικού και νερού 10% (σε λίτρα) για να προετοιμάσετε 10 λίτρα διαλύματος 5%.

Απόφαση:

δ) δραστική ουσία

3) 10000-5000 = 5000 (ml) νερό

Απάντηση: πρέπει να πάρετε 5000 ml διαυγασμένου λευκαντικού και 5000 ml νερού.

Αριθμός προβλήματος 11. Πόσο πρέπει να πάρετε ένα διάλυμα λευκαντικού και νερού 10% για να προετοιμάσετε 5 λίτρα διαλύματος 1%.

Απόφαση:

Δεδομένου ότι τα 100 ml περιέχουν 10 g δραστικής ουσίας, τότε,

(ml) δραστική ουσία

00 (ml) διάλυμα 10%

3) 5000-500 = 4500 (ml) νερό.

Απάντηση: πρέπει να πάρετε 500 ml διαλύματος 10% και 4500 ml νερού.

Πρόβλημα αριθμός 12. Πόσο χρειάζεστε για να πάρετε ένα διάλυμα λευκαντικού και νερού 10% για να προετοιμάσετε 2 λίτρα διαλύματος 0,5%.

Απόφαση:

Δεδομένου ότι τα 100 ml περιέχουν 10 ml δραστικής ουσίας, τότε,

0 (ml) δραστική ουσία

3) 2000-100 = 1900 (ml) νερό.

Απάντηση: πρέπει να πάρετε 10 ml διαλύματος 10% και 1900 ml νερού.

Πρόβλημα αριθμός 13. Πόση χλωραμίνη (ξηρή ύλη) πρέπει να ληφθεί σε g και νερό για να παρασκευαστεί 1 λίτρο διαλύματος 3%.

Απόφαση:

Ποσοστό - ποσότητα ουσίας σε 100 ml.

2) 10000 - 300 = 9700 ml.

Απάντηση: για να προετοιμάσετε 10 λίτρα διαλύματος 3%, πρέπει να πάρετε 300 g χλωραμίνης και 9700 ml νερού.

Αριθμός προβλήματος 14. Πόση χλωραμίνη (ξηρή) πρέπει να λαμβάνεται σε g και νερό για την παρασκευή 3 λίτρων διαλύματος 0,5%.

Απόφαση:

Ποσοστό - ποσότητα ουσίας σε 100 ml.

2) 3000 - 15 = 2985 ml.

Απάντηση: για να προετοιμάσετε 10 λίτρα διαλύματος 3%, πρέπει να πάρετε 15 g χλωραμίνης και 2985 ml νερού

Αριθμός προβλήματος 15. Πόση χλωραμίνη (ξηρή) πρέπει να λαμβάνεται σε g και νερό για την παρασκευή 5 λίτρων διαλύματος 3%.

Απόφαση:

Ποσοστό - ποσότητα ουσίας σε 100 ml.

2) 5000 - 150 = 4850 ml.

Απάντηση: για να προετοιμάσετε 5 λίτρα διαλύματος 3%, πρέπει να πάρετε 150 g χλωραμίνης και 4850 ml νερού.

Πρόβλημα αριθμός 16. Για τη ρύθμιση μιας συμπίεσης θέρμανσης από διάλυμα αιθυλικής αλκοόλης 40%, πρέπει να πάρετε 50 ml. Πόσο χρειάζεστε για να πάρετε 96% αλκοόλ για τη ρύθμιση μιας συμπίεσης θέρμανσης?

Απόφαση:

Απάντηση: Για να προετοιμάσετε μια συμπίεση θέρμανσης από διάλυμα αιθυλικής αλκοόλης 96%, πρέπει να πάρετε 21 ml.

Αριθμός προβλήματος 17. Προετοιμάστε 1 λίτρο διαλύματος λευκαντικού 1% για επεξεργασία αποθέματος από 1 λίτρο μητρικού ποτού 10%.

Λύση: Υπολογίστε πόσα χρειάζεστε για να πάρετε ml διαλύματος 10% για να προετοιμάσετε ένα διάλυμα 1%:

Απάντηση: Για να προετοιμάσετε 1 λίτρο διαλύματος λευκαντικού 1%, πρέπει να πάρετε 100 ml διαλύματος 10% και να προσθέσετε 900 ml νερού.

Πρόβλημα αριθμός 18. Ο ασθενής θα πρέπει να παίρνει το φάρμακο 1 mg σε σκόνη 4 φορές την ημέρα για 7 ημέρες, και στη συνέχεια πόσο πρέπει να συνταγογραφείται αυτό το φάρμακο (ο υπολογισμός πρέπει να είναι σε γραμμάρια).

Λύση: 1g = 1000mg, επομένως 1mg = 0,001g.

Υπολογίστε πόσο χρειάζεται ο ασθενής φάρμακο την ημέρα:

4 * 0,001 g = 0,004 g, επομένως, για 7 ημέρες χρειάζεται:

7 * 0,004 g = 0,028 g.

Απάντηση: αυτό το φάρμακο πρέπει να συνταγογραφείται 0,028 g.

Πρόβλημα αριθμός 19. Ο ασθενής πρέπει να εισαγάγει 400 χιλιάδες μονάδες πενικιλίνης. Μπουκάλι 1 εκατομμυρίου μονάδων. Αραιώστε 1: 1. Πόσα ml διαλύματος πρέπει να ληφθούν.

Λύση: Όταν αραιωθεί 1: 1, 1 ml διαλύματος περιέχει 100 χιλιάδες μονάδες δράσης. 1 φιάλη πενικιλίνης, 1 εκατομμύριο μονάδες, αραιώνονται με 10 ml διαλύματος. Εάν ο ασθενής πρέπει να εισαγάγει 400 χιλιάδες μονάδες, τότε είναι απαραίτητο να ληφθούν 4 ml του προκύπτοντος διαλύματος.

Απάντηση: πρέπει να πάρετε 4 ml του προκύπτοντος διαλύματος.

Αριθμός εργασίας 20. Εισαγάγετε 24 μονάδες ινσουλίνης στον ασθενή. Βαθμολογία σύριγγας 0,1 ml.

Λύση: 1 ml ινσουλίνης περιέχει 40 μονάδες ινσουλίνης. 0,1 ml ινσουλίνης περιέχει 4 μονάδες ινσουλίνης. Για τη χορήγηση 24 μονάδων ινσουλίνης σε έναν ασθενή, πρέπει να πάρετε 0,6 ml ινσουλίνης.