Ψάρια μπακαλιάρου: οφέλη και βλάβες
Ο Haddock είναι κάτοικος του Βόρειου Ατλαντικού και των θαλασσών του Αρκτικού Ωκεανού. Ψάρια της οικογένειας γάδου. Μέσο μήκος 60 cm, βάρος περίπου 3 kg. Το κρέας είναι λευκό και σταθερό, διατηρεί το σχήμα του καλά όταν μαγειρεύεται.